Очень вкусный пирог. Этот рецепт я использую очень часто. Начинка пирога бывает разной: зимой разные компоты ( грушевый, персиковый, абрикосовый, вишнёвый), летом можно с ягодами, а сейчас сезон яблок. Изначально этот пирог назывался "Волшебный". [показать]

[показать]

Альбом: kokkan

Волшебный пирог.

• 200 г сливочного масла
• 5 яиц
• 3 дл* сахара
• 4 дл* муки
• 2 чл разрыхрителя (пекарского порошка)
• Фрукты, ягоды или компот, по-сезону :))

*дл(децилитр) = 100 мл


Масло растопить. Яйца взбить с сахаром. К взбитым яйцам добавить растопленное масло и муку с пекарским порошком. Всё перемешать, но не очень интенсивно, только столько сколько необходимо ( тесто может не подняться). Тесто выложить в форму, c верху разложить фрукты. Выпекать 40-60 мин при 180 градусах.
Приятного аппетита! [показать]