Эту идею я использовала однажды, когда некуда было положить красную икру. С тех пор только так и подаю. Только размеры другие.

А я в магазине готовые покупаю.Раньше делала сама,но сейчас можно найти настолько качественные аналоги,что элементарно лень возиться самой.. Формочки и тарталетки из слоеного теста не пельмени и не котлеты,полуфабрикаты которых уступают домашним и которые я не приемлю категорически

Валентина_из_Ахтубы, Сколько людей столько мнений,воистину.. Я красную икру употребляю только по СССРовски..булка,сливочное масло и,собственно сама икра. другие сочетания мне не нравятся.. Даже блины с икрой не понимаю.. Давид,я на днях езила в МАКРО(В России МЕТРО,в Израиле не знаю) и когда проходила прилавки с мучными изделиями увидела полку с различными тарталетками.Минут 10 около неё стояла,настолько богатый был выбор..Слоёные,песочные,вафельные...Цвета от бежевого и кофейного до розового..Разнообразие форм.. Но,блин ценыыы...Ну как упаковка,состоящая из 30 штук может стоить 16 евро?? Тоньюсенькая оболочка из теста и нада мас,как сказали бы местные.. Из принципа бы не купила

AURA, Это обыкновенное "песочное" тесто: маргарин, мука, яйцо. Цвет можно менять добавками, например, чаем. Из-за того, что тесто нужно охлаждать, , раскатывать, заполнять им формы, цена на него такая. Я не обращал внимание, сколько стоят такие тарталетки у нас. Вот формы для них дорогие.

Валентина_из_Ахтубы, Красную икру можно сервировать по разному. Если для родных и близких в банке на льду, если гостей много на маленьких булочках с ломтиком масла или маленьких круглых оладушках. Дело в том, что у выпеченного теста своеобразный вкус и он может "забить" вкус икры. Хотя, кому что нравится.

DavidTkach, Но ведь они заводского изготовления..Не знаю,всё равно крутовато ,по моему

AURA, Всегда так в торговле: кому очень нужно, тот купит за любые деньги.

отличненький рецептик - спасибки!

Исходное сообщение Олька_А отличненький рецептик - спасибки!

Пожалки.