Я делала двумя способами. Остановилась на втором.
первый перекрутить малину в блендере с сахаром. положить в герметичный пакет и использовать. Но оказалось наша морозилка плохо морозит и малина постоянно протекала.
Поэтому в этом году я заморозила малину как и клубнику. НО малину я не промывала!! Она очень нежная. И при любой обработке начинает менять форму.