вымыть. снять плодоножки. ( если морозильник как у нас) , если нет, то плодоножки не снимать. выложить на бумагу. и дать просохнуть.
потом переложить на поддон морозилки. поддон также выстелить бумагой. утром ее можно собрать в пакет.
ее я никогда не перекручивала. вы ее любите без сахара ))