Яйца выпускные
09-09-2007 18:28
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Настроение сейчас - confused
Поставить на плиту в небольшой кастрюльке воды, влить 1 стакан уксуса и положить 2 столовые ложки соли. Вскипятить, выпустить по 4 штуки, за раз, самых свежих яиц, накрыть крышкою, кипятить от 2 до 2 1/2 минут, выбрать осторожно дуршлаговою ложкой в холодную воду, обровнять белок, оставить до употребления в холодной воде. Перед отпуском выложить на салфетку, чтоб обсохло. К завтраку, разлив бульон, опустить в каждую чашку по яйцу.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote