Правда, меня интересует газотурбинный двигатель для привода чего-нибудь, а не полета в светлые дали. Это прекрасное видео лишь для того, чтобы показать нужность такой штуки в каждой квартире.
По поводу литературы. Оказывается, довольно много бакалаврских-магистерских всяких там MTI, повествующих об увлекательной постройке газотурбинного двигателя из турбокомпрессора. Ессно, на инглише. А сами турбокомпрессоры производит, к примеру, "Турботехника". Причем дает подробные характеристики на свою продукцию. Самый маленький у них -- ТКР50, идет на УАЗ Патриот.
Собственно, все сводится к расчету и изготовлению камеры сгорания.