Это цитата сообщения AntonovaKseniya Оригинальное сообщение

.137.

Хотелось бы попробовать)

Печенье с предсказаниями!
Ингредиенты:
2 яичных белка, 1/2 чашки сахара, 1/4 ч.л. соли, 1/2 стакана муки, 1/2 ч.л. кукурузного крахмала, 4 ч.л. воды, 3 ст.л. раст масла, 3/4 ч.л. ванилина

 

1.
[600x475]

Вырежьте из бумаги полоски длинною примерно 6-7 сантиметров и шириною в 1 см. На них Вы можете написать

пожелания, поздравления и тому подобное.

2.
[604x432]

Отделите белки от желтков и влейте их в средних размеров миску. Слегка взбейте белки в течение 10 секунд, после чего добавьте ванилин и растительное масло и продолжайте взбивать, пока смесь не начнет слегка пениться.

3.
[604x453]

Всыпьте во вторую миску сахар, крахмал, соль, муку и воду. С помощью электрического миксера смешайте ингредиенты до такой степени, чтобы получилась ровная единая масса.
Разогрейте духовку до 180 градусов.

4.
[604x453]

Продолжая по-тихоньку взбивать, вливайте яица. В результате должна получится густообразная смесь

5.
[604x453]

Смажьте бумагу для выпечки сливочным маслом, потом аккуратно, ложкой выкладывайте тесто кружками на бумагу, оставляя расстояние между кругами так, чтобы они имели возможноть еще расшириться.
Пеките в течение примерно 11 минут до золотистого состояния.

6.

[604x437]

Вложите пожелание в печенье.

7.
[604x375]

8.
[604x544]

Используйте бортик кружки или чашки для того, чтобы придать нужную форму печенью - соглните его пополам так, чтобы концы виртуально касались друг друга через кружку. Подержите печенье в таком состоянии какое-то время, чтобы оно приняло такую форму.

9.
[604x412]

Теперь расположите уже свернутое печенье в форму для маффинов (как правило оно влезает, если нет - подкорректируйте форму) и пеките еще 5-10 минут.

10.
[604x428]

Печенья готовы. Для красоты можно полить их шоколадным сиропом, только так, чтобы не испачкать "сюрприз" внутри.