Ингредиенты:

Картофель - 6 шт.
Чеснок - 1 головка
Растительное масло - 1 ст. ложка
Сыр тертый - 1/4 стакана
Сливки густые - 1/4 стакана
Зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
Молотый перец, соль - по вкусу
1. Смажь головку чеснока маслом и заверни ее в фольгу.

2. Картофель в мундире и чеснок запеки на гриле до готовности.

3. Запеченный чеснок мелко поруби. Каждую картофелину разрежь вдоль, вынь ложкой сердцевину, смешай ее с чесночной массой.

4. Добавь петрушку и сыр (оставив немного для посыпки), посоли, поперчи. Миксером взбей массу до однородной консистенции, влей сливки, перемешай.

5. Наполни картофель приготовленной начинкой, посыпь оставшимся сыром и запеки.