Сырные шарики
04-06-2008 10:48
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Закуска для настоящих сыроедов
Вам понадобится:
4 белка
200 г тертого сыра
немного муки
жир для жаренья
мелко нарубленная зелень петрушки
соль, перец
Белки посолите и взбейте, осторожно прибавьте тертый на мелкой терке сыр. Масса должна получиться довольно густой. По желанию поперчите, сформируйте небольшие шарики, обваляйте их в муке и обжарьте в кипящем жире. Когда шарики увеличатся в объеме вдвое, выньте их и обсушите на бумажном полотенце. Подавайте на подогретом подносе или блюде, посыпав большим количеством сыра.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote