Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Блюда для вечеринки - на конкурс

У меня на сумму 500 рублей получилось 5 блюд:
• «Картофель по- лангедокски»
• Запеченный палтус
• Рулет
• Салат «Сказка»
• Закуска «Невеста»

Стоимость всех блюд – 488 рублей.
Рецепты и фото

Картофель - по лангедокски
Очень простое блюдо, несмотря на свое название.
Состав:
Картофель – 8 штук
Лук – 2 крупных луковицы мелко порезанных
Помидоры – 3 штуки (лучше взять более мясистые)
Растительное масло
Соль и перец по вкусу
Вода
[448x336]
Приготовление:
Пожарьте лук, выложите на дно формы для запекания, порежьте картофель кружочками, выложите первый слой, посолить, поперчить по вкусу, всего у меня получилось 4 слой картофеля. Помидоры ошпарить кипятком и снять с них кожу. Мелко порезать и выложить поверх картофеля, посолить. Залить блюдо водой вровень с помидорами и поставить в духовку разогретую до 180 градусов на 30 минут. Получается очень вкусно.
Пошаговые фото:
[448x336]

[448x336]

[448x336]
Примерная стоимость : картофель- 20 руб, помидоры – 20 руб, лук – 10
итого 50 руб.

Палтус запеченный
[448x336]
Состав:
Палтус – 600 гр.
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый- 2 шт.
Лимон – половина
Соль и перец по вкусу

Примерная стоимость- палтус 600 гр- 120 руб, морковь- 10 руб, лук – 10 руб
Итого -140 руб.
Приготовление
Палтус порезать на 5 кусков, посолить поперчить и выдавить сверху сок половины лимона
Потереть на крупной терке морковь, мелко порезать лук, перемешать лук и морковь, посолить и поперчить по вкусу.
Возьмем фольгу и выложим половину луко- морковной смеси, сверху положим палтус и опять смесь, накроем вторым куском фольги, завернем со всех сторон края и поставим в духовку на 30 мин

Рулет
[448x336]
Состав:
Лаваш – 1 лист
Масло сливочное – ½ пачки
Сыр – 150 гр
Яйца – 3 шт.
Оливки – 1 банка
Укроп

Примерная стоимость- лаваш 1 лист- 10 руб., масло ½ пачки- 13 руб., сыр – 32 руб. ( 150г.*210 руб.), оливки – 25 руб., яйца – 13,80,укроп – 5 руб., итого примерно- 100 руб.


Приготовление:
Потереть на мелкой терке сыр и яйца. Добавить к этой смеси половину пачки размягченного сливочного масла. Хорошо размешайте. Разверните лаваш, намажьте его приготовленной массой, сверху посыпьте зеленью ( я посыпала немного, так как не очень люблю зелень) По одному краю выложите оливки и сверните в рулет, оберните пленкой и поставьте в холодильник до прихода гостей. Рулет получается очень нежным. Выход - две таких тарелки
Пошаговые фото:
[448x336]

[448x336]

Салат «Сказка»
[448x336]
Салат выкладывается слоями
1. лук (ошпарить) – 1 шт.
2. грибы (обжарить) - 1 банка
3. майонез
4. соленые огурцы (мелко порезать)– маленькая баночка, если крупные 2 шт.
5. крабовые палочки (мелко порезать)-1 упаковка
6. майонез
7. яйца потереть на терке – 3 шт.
8. майонез
9. кукуруза- 1 банка

примерная стоимость: лук- 5 руб., грибы- 25 руб., банка соленых огурцов – 30 руб., крабовые палочки – 30 руб., яйца – 13,80, майонез – 20 руб.
итого : 125 руб.

Закуска «Невеста»

[448x336]
вполне возможно, что это блюдо многие знают и под другим названием, но у нас в семье его называю именно так.
Примерная стоимость: сыр – 32 руб., помидоры – 20 руб., яйца- 13,80 руб., майонез – 1/3 пачки-7 руб.
Итого: 73 руб.
Яйца и сыр потереть на крупной терке, добавить чеснок и смешать с майонезом.
Порезать кружочками помидоры и положить сверху массу, украсить листиками петрушки