НАДО:1 авокадо, 100 г сыра, типа «сулугуни», 100 г твердого сыра, 1 пучок зеленого лука, молотый мускатный орех, 1 ст ложка лимонного сока, 100 г помидоров, 8 кусков зернового хлеба.

ГОТОВИМ:1. Авокадо разрезаем на половинки. Вынимаем мякоть ложечкой и перемешиваем с лимонным соком. 2. Мелко нарезаем лук. 3. Мягкий сыр трем на мелкой терке и смешиваем его с луком и мякотью авокадо. Перчим, подсаливаем и добавляем мускатный орех. 4. Помидоры режем кружочками, а твердый сыр - тонкими ломтиками. 5. Пасту из авокадо намазываем на хлеб. Сверху нее раскладываем твердый сыр и помидоры.6. Бутерброды соединяем между собой.