Острый ароматный сыр и нежный натуральный йогурт – божественное сочетание. А если все это намазать на тонкий поджаренный хлеб…
02.06.2009
Надо: 8-10 поджаренных тостов, 250 г сыра с плесенью (Дорблю и др.), 0, 5 стаканчика натурального йогурта, 1-2 ст. ложки сметаны, 2 сырых яичных желтка, 1 стакан 33% охлажденных сливок, молотая паприка по вкусу.

Готовим: 1. Сыр разминаем вилкой и перекладываем в блендер. 2. Добавляем к нему сметану, йогурт, яичные желтки и взбитые в крутую пену сливки. Все взбиваем до однородной массы. 3. Наносим соус на теплые тосты и посыпаем молотой паприкой. Подаем к столу сразу же.