Два стакана моркови натертой мелко и слегка отжатой от сока

Полтора стакана жидкого меда

Сто пятьдесят грамм теплого сливочного масла

Чайная ложка сухих дрожжей

С мешать все вышеуказанные ингредиенты очень тщательно руками или ложкой

После чего добавить

Два стакана муки высшего сорта

Чайную ложку соды (ничем не гасить,  она только для вкуса )

Чайную ложку соли

Все еще раз хорошо вымесить руками.

Форму для выпечки взбрызнуть маслом , а дно застелить бумагой и запекать при температуре 180-200  градусов до появления запаха готовой выпечки -  в каждой духовке время выпечки разное. .

Выключить и ждать до полного остывания.  При диаметре формы 20-25 см получится готовый корж высотой три - три с половиной сантиметра.

Разрезать его  по диагонали и смазать коржи смородиновым желе.

Верх залить шоколадно-медовой глазурью.