Продолжаю экспериментировать с индюшачьим мясом. Конечно, такие котлетки можно сделать из любого фарша, но я взяла индюшачий - получилось очень вкусно.

[700x525]

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 700 граммов индюшачьего фарша, 1 яйцо, 2 ст. ложки манки, 1 плавленый сырок, пучок укропа (мелко нарезать), фольга.

1. Фарш, яйцо, манку хорошенько перемешать, при необходимости добавляя воду.
2. Посолить, поперчить.
3. Приготовить фольгу таким образом, чтобы каждая котлетка была завернута в отдельный кусочек фольги.
4. На каждый кусочек фольги выложить небольшое количество фарша в виде лепешки.

[700x525]

5. На фарш положить укроп и кусочек плавленого сыра.

6. Сверху начинку накрыть еще одной мясной лепешкой. Края чуть защипать и сгладить.

[700x525]    

7.      Фольгу собрать над лепешкой за кончкик. Должен получится мешочек из фольги (т.е. не нужно оборачивать котлетку плотно).

8.      Все мешочки сложить на противень и поставить в духовку на 30 минут.