Очень вкусный и некалорийный салатик. Правда его приготовление требует времени, но не много.

[700x525]

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 3-4 небольших кабачка, пучок укропа, соль-перец по вкусу, 2 ст. ложки сметаны, 2-3 зубчика чеснока, 1 ст. ложка оливкового масла.

1. Кабачки порезать кружочками или полукружочками, сложить в отдельную посуду, посолить поперчить.
2. На противень налить оливковое масло и выложить туда кабачки.
3. Поставить противень с кабачками в духовку минут на 20. Но минут через 10 нужно вытащить противень и кабачки перемешать.
4. Приготовить соус: сметану смешать с мелко порезанным укропом и чесноком, продавленным через пресс.
5. Готовые кабачки выкладывать слоями в салатник и каждый слой промазывать соусом.