Гратен – это французское название. На наш манер- запеканка. Но в принципе, такая запеканка вполне заслуживает звания «гратен».

[700x525]

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 1 пачка замороженной капусты брокколи, 1 пачка замороженной зеленой фасоли (можно взять свежее), 400 граммов куриной грудки, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложка размягченного сливочного масла, 1 ст. молока, 150-200 граммов тертого сыра, приправа карри.

1. Курицу порезать произвольными кусочками, посолить, добавить карри и сметану. Все перемешать и оставить на некоторое время (пока готовим остальные ингредиенты).

[700x525]

2. Капусту брокколи и фасоль разморозить. Сложить в отдельные салатники, посолить и добавить карри.

3. Приготовить сливочный соус как в рецепте ПИРОГА С БРОККОЛИ.

4. Взять глубокую огнеупорную форму и выложить слоями:

• Курица
• Зеленая фасоль
• Капуста брокколи
• Сыр
• Сливочный соус

[700x525]

5. Поставить в духовку на 200 градусов на 40 минут.