Ирин, какая красотень-то! Обязательно такое сделаю! Прям душа радуется от твоих рецептов!:malyas:

Делала похожее блюдо из грибов и цветной капусты,очень вкусно.Теперь попробуем вот так.

Светлан! Спасибо!

vinokyr, А как с цветной капустой? Ее надо отваривать или нет?

По идее, наверное, нет...

Ириш, хочу тебе сказать огромное спасибо за твое блюдо! Получилось просто бесподобно! И, действительно, блюдо, практически, диетическое и ооочень вкусное! Правда, чесночок я добавляла прямо в процессе запекания, в сухом виде. Осталась очень довольна! [640x480]

Исходное сообщение iri-irika Рецепт взяла на Гуд Куке. Идеальное блюдо для худеющих. И самое главное- это ооочень вкусно!  Когда первый раз готовила, совершенно не верила в успех этого блюда. И, как выяснилось, напрасно J   ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 3 молоденьких кабачка, 400 граммов грибов (шампиньоны), оливковое масло, пучок кинзы, соль по вкусу.   Грибы помыть и порезать на небольшие дольки, посолить. На противень налить небольшое количество оливкового масла, и выложить грибы. Противень поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Пока грибы пекутся в духовке, кабачки помыть и порезать полукружочками, послить и слегка поперчить. Вытащить противень с грибами и грибы перемешать. Затем выложить туда же кабачки и еще раз перемешать все вместе. Опять поставить противень в духовку. Выпекать до готовности или до требуемой «хрустящести». Вообще, для приготовления достаточно 15 минут, но тогда блюдо получается «с соком». Когда блюдо готово можно подавать сразу, а можно присыпать зеленью, чесноком и чуть заправить оливковым маслом. А вообще, это вкусно и в холодном и в горячем виде.

Я УЖЕ ЗАХЛЕБНУЛАСЬ СЛЮНОЙ, Я ДУМАЮ ЧТО ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО