Самые обычные котлетки. Но конечно же с моими личными приспособлениями. Как всегда стараюсь упростить способ приготовления блюда, но  не за счет ухудшения вкуса.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 600-700гр. мясного фарша (я брала телячий), 1 большая луковица, 1 яйцо, ½ ст.манки, 1 ст. молока, соль, перец черный молотый.

1. Возьмем подходящую посуду и переложим туда фарш.
2. Луковицу потрем на терке и добавим в фарш (можно также добавить любую зелень).
3. Далее добавляем яйцо и манку. После этого пытаемся фарш перемешать, в этот момент он наверняка суховат.
4. Добавляем молоко до нужной консистенции (фарш должен легко перемешиваться и не собираться в комки).
5. Солим, перчим.
6. Разогреваем на плите сковородку с капелькой растительного масла.
7. Из фарша формируем котлетки.
8. Выкладываем котлетки в сковородку и жарим с закрытой крышкой на не сильном огне (если плита электрическая, то на «3») с двух сторон.
9.  Подавать можно с чем угодно, но конечно желательно с овощным салатом.