В салате просто кладезь витаминов. А вредный майонез заменяем низкокалорийным йогуртом.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 5 крупных морковки, 4 зубчика чеснока, 200 граммов грецких орехов, 200 граммов твердого сыра, йогурт или сметана для заправки.

1. Сыр и морковь постарайтесь натереть очень мелко, тогда салат будет нежнее.
2. Орехи нужно измельчить как можно мельче. Я это делаю в блендере.
3. Все составляющие перемешать и заправить майонезом или сметаной.

Кстати, возможен еще один вариант заправки- это оливковое масло.