Соус просто замечательный, особенно если вы любите сыр дор-блю. Готовится быстро и смотрится на столе очень неплохо такое вот блюдо.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 1 пакетик сливок (250 мл.) 20 % жирности, 1 маленькая упаковка сыра дор-блю.

1. Сливки нагреть в кастрюльке (не до кипения)

2. добавить в сливки нарезанный сыр, помешивать. Размешать можно либо до полного растворения, либо просто разбить сыр помельче, тогда будут попадаться кусочки. Мне второй вариант нравится больше.

3. Подавать соус к нарезанным овощам: огурцы, сельдерей, сладкий перец, морковка, можно еще сделать гренок (поджарить черный хлеб  в растительном масле).

[700x525]