[280x208]
В наших краях многие слова с буквой «ы» говорят через «и» - «пишки», «бички» и т.д.

• мука – около килограмма;
• кефир – 500 г;
• сахар – 150 г;
• яйцо – 2 шт., немного соли;
• погасить 1 чайную ложку соды столовой ложкой уксуса;
• можно добавить лимонную кислоту на кончике ножа, растворив её водкой (тесто взойдёт лучше).
Раскатать тесто, порезать ромбами. Жарить в хорошо разогретом растительном масле.
[300x239]