[показать]

• лаваш тонкий - 1 упаковка
• фарш - 250 - 300 гр.
• яйцо - 2 - 3 шт.
• кетчуп
• сметана 
• майонез 
• соль
• специи
• сыр 

Приготовление:
Приготовьте фарш, такой де как для обычных котлет, на открытый расстеленный лаваш выложите фарш равномерным слоем и дайте полежать четверть часа для пропитки соком от фарша, так лаваш станет более мягким и гибким и при сворачивании в рулет не будет рваться.
Сверните лаваш в рулеты
Форму для выпечки смажьте маслом и уложите рулеты.
Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй, солите по вкусу, заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см
Ставим в духовку на полчаса.
За несколько минут до готовности сверху посыпаем тертым сыром.

http://alex-povar.blogspot.com/2013/03/myasnoy-pir...paign=Feed%3A+blogspot%2FzPZnx