Это цитата сообщения NatAlla Оригинальное сообщение

Говядина с грибами запеченная под картофелем

[400x300]Когда хочется чего то горячего и ароматного!!!

для этого понадобятся:

вырезка говядины        400 гр

ср. картофелины          3 шт.

грибы  “Вешенки”       250 гр.

лук боль.гол.                 1 шт.

растительное масло

лимон, лавровый лист

Соус:

2 ст.л. сметаны

2 ст.л. майонеза

2 ч.л. аджики

смесь из черного и красного пер.,

суш. чеснока, мускатный орех, майоран 

 Нарезать говядину как на отбивные и слегка отбить.

Посолить поперчить и сбрызнуть лимоном (для любителей можно добавить свежий рубленный чеснок)

[300x225]  Тем временем пока мясо “маринуется”,

Лук и грибы нашинковать  и обжарить в масле до золотистого цвета, посолить поперчить и добавить лавровый лист.

[300x225] :Грибочки [250x188]  :Соус

Картофель нарезать ломтиками и перемешать с соусом.

В форму смазанную маслом выложить слоями поочередно: мясо, лук с грибами, картофель. 

[300x225]    В разогретую духовку… Минут на 30-40

Картофель получается очень нежным, а Мясо сочным!