Рыбный Необходимо: Рыба свежая (мороженная), мы берем Пикшу- 1,5 кг. Лук репчатый -4-5 средних луковиц (можно больше) Морковь -4-5 шт. Грибы шампиньоны (св. мороженные) 1 кг. Майонез 1. Рыбу отварить, разобрать от костей и шкуры. Размять вилкой. Перемешать с майонезом. 2. Лук порезать не крупно, обжарить до прозрачного цвета. Смешать с майонезом. 3. Грибы нарезать (на любителя), обжарить. Перемешать с майонезом. 4. Морковь натереть на крупной терке, обжарить (мы добавляем немного воды, чтобы потушить). Перемешать с майонезом. Далее берем глубокую посуду, выкладываем слоями. Рыбу + лук + грибы + морковь, повторяем еще раз. Верхний слой смазываем майонезом и украшаем. Ставим в холодильник, до подачи к столу. P.s. Можно не перемешивать с майонезом, а смазывать каждый слой отдельно. Вот, что получается… [610x460]А это, чтобы интереснее было... [422x534]Любимый салат мужчин. Необходимо: 1. Шампиньоны (консерв.) – 1 банка(400 гр.) 2. Сыр -300 гр. 3. Чеснок -3-4 ср. зубчика 4. Майонез -200 гр. 5. Сливки -150 гр. 6. Кинза, петрушка - по 1 пучку(можно без Кинзы-кто ее не любит). Не солить Шампиньоны нарезать на кусочки. Сыр натереть на крупной терке. Смешать сливки с майонезом. Чеснок через чеснокодавилку (можно мелко порезать). Порезать зелень. Все перемешать. Не солить. Дать настояться 2 часа. [234x156] |