Это цитата сообщения vinokyr Оригинальное сообщение

Фаршированный перец.

Перец обмыть,обрезать верхушки,удалить семена.
[448x336]
Отварить в кипящей подсоленой воде примерно 1 минуту,
приготовить фарш.Тертую брынзу(или творог) смешать с сырым яйцом,мелко нарезанными помидорами,зеленью,солью и перцем.
[448x336]
Нафаршировать перец,сверху помидор и сметану.
[448x336]
Уложить в кастрюлю ,добавить воды и потушить 15-20 минут.