В этом году не удалось выбраться на празднование в леса и горы. В основном из-за того, что активная часть нашего сообщества переместилась в Киев, а остальная часть обзавелась маленькими детьми. Поэтому собирались на празднование в пределах города, но тяга к походной жизни взяла свое =)
Так что мы усиленно делали вид, что мы в поход. Собрались мы в частном секторе, разожгли во дворе костер, накопали топинамбуров, достали из гаража дровяной самовар. Ну, а дальше все в лучших традициях! Намешали теста и начали печь блинцы прямо на костре, зрелище было то еще, без слез смотреть было нельзя.... в основном из-за дыма, который валил из костра. Блины отказывались готовится и беспощадно пригорали к сковороде, разваливались при попытке их перевернуть, не помогла даже замена сковороды. Я в это время топил самовар, люблю это дело, как оказалось! Ко времени, как самовар был готов к употреблению блинами похвастаться так и не удалось, поэтому было принято решение немного видоизменить тесто и наделать из него вафли, опять же на костре, но тут технология была уже нами отработана в прошлые разы и осечки не давала. Правда я от блинов отказываться не пожелал и часть теста все-таки оставили мне для опытов. Немного над ним поколдовав, у меня вышло несколько вполне сносных блинов, они выходили через раз, но это было уже что-то. Спустя немного времени, когда все комочки муки в тесте естественным образом рассосались, вода немного испарилась, тесто приобрело идеальную консистенцию, а я как раз наловчился ставить сковороду на костер так, чтобы она и не остывала, и не перекаливалась, так что дело пошло быстрее. Попутно в костре пеклись сосиски и сардельки, пилось традиционное домашнее пиво и крымский ром. За небольшое количество того же пива мы выменяли у соседей баночку кизилового варенья к блинам и дело пошло веселее.
Надо сказать, что гвоздем программы спиртных напитков оказалась так называемая мандариновка, того же производства, что и пиво. Матвей постарался на славу. Поскольку дрожжи были только первого поколения, то алкоголя там было немного, но вкус был отменный. Недопитую двухлитровую бутылку пива я вечером утащил домой. Надо заметить, что соседям пришлось по вкусу домашнее пиво и они от щедрот презентовали нам небольшое количество настойки своего производства, по их словам там было 97 градусов, очень сомнительно, но это и не главное.
Вечером мы забрали к себе на ночевку Раэн, так как она сейчас обретается в Москве и уехали домой на такси. После такого насыщенного дня спать особо не хотелось, так что мы набрали немного музыкальных инструментов и решили прогуляться к речке, чтобы не будить соседей. У Салгирки на краю Гагаринского парка мы и продолжили празднование Остары. Я ирал на вистле, Раэн и Анари танцевали, фонарь весело, хотя и немного не в такт нам подмигивал. Позже мы послушали в исполнении Раэн какую-то карпатскую коломыйку исполненную на том же вистле, как оказалось аппликатура у него сходна с денцивкой и отправились домой. Такая вот у нас была Остара в этом году

1.
[525x700]

2.
[700x525]