Это цитата сообщения Arrrumka Оригинальное сообщение
Творожные печеньки и мое новое приобретение
Должна сказать, что я люблю готовить, а особенно - что-то печь. Пироги я уже освоила, торты пока в процессе, а вот для печенья мне нехватало такой малости, как формочки. Я долго искала их. Пробовала даже вырезать дочкиными пластиковыми фигурками от какой-то развивалки, но они очень маленькие получались...
И вот, во время очередной пробежки по рынку с мужем мой взгяд упал именно на формочки, скромно поблескивающие серым металлом. Ах... как же было здорово купить их и уже предвкушать, каких можно наделать печенюшек с доцей )))
Вот они какие. Немножко вам похвалюсь ))
А случай почародействовать на кухне представился скоро.
Лежало у нас в холодильнике полкило творога. Долго я думала, что же из него сделать. И вот надумала испечь творожное печенье.
Рецепт прост до невозможности )))
500 г творога
300-350 г маргарина
1 ст. сахара
3-3,5 ст. муки
3 ч.л. разрыхлителя (можно соду с лимонкой вместо него).
Маргарин растопить. Влить в творог. Добавить все остальное и хорошо вымешать. Тесто получается мягенькое, немного маслянистое и совершенно не липнет к рукам. Раскатать толщиной около 1 см и вырезать формочками фигурки. Выпекать в духовке около 180 градусов 15-20 минут.
Но я же не могу так, чтобы не добавить что-то от себя )))
Вторую партию я сделала с кокосовой стружкой. Просто посыпала на раскатанное тесто и немного вдавила. Получилось хрустяще.
А последний кусочек теста (уже немного с кокосовой стружкой) еще притрусила корицей сверху. Не сомневайтесь, именно эти мне понравились больше всего )))
Хотя все вкусные. Очень советую попробовать!
Словом, заходите в гости на чаек, гости дорогие!
Я всегда буду рада!!