500 гр кефира
2 ст.л. сахара
щепотка соли
4 стакана муки

Отдельно взбить 2 яйца с 1 ч.л. соды

Все осторожно соединить, не вымешивая.

Меня этот рецепт изначально привлек тем, что хотелось толстых оладушек. На деле оладушки как творожники получились по толщине ))
[643x412]