Это цитата сообщения Сладкое_Капучино Оригинальное сообщение

Могу свой предложить рецепт. Перец режем вдоль на 2-4 части, чтоб получились лодочки. Можно слегка(!!!) обжарить лодочки во фритюре, можно и свежие.
Начинка:
1. Тертый твердый сыр с чесноком и майонезом.
2. Яйцо рубленное, майонец, чеснок, сыр, зел. лук.
3. Можно любые овощи тушенные туда положить, грибы, рыбный, мясной фарш, предварительно обжаренный, опять же с сыром и майонезом.
Перец можно на лодочки не резать, а нафаршировать целиком, только утрамбовывать надо поплотнее, немного охладить, а потом нарезать на кольца, только сильно тонко не надо, начинка вывалиться!