Исходное сообщение ЭТО_МОЙ_МИРСобственно, да. При комнатной температуре молоко скисает в течение 10-12ч. Есть ещё вариант:Для быстрого получения кислого молока можно положить в свежее молоко хлебную корку или налить немного уксуса или лимонного сока и подогреть.
А можно подробнее рассказать как готовить простоквашу. Я что то не поняла намазать тмином и налить молока или кефира?