Ингредиенты:
1 свежий огурец, 0,5 стакана воды, 0,5 стакана сахара, 1 бутылка минеральной или газированной воды, 1 стакан яблочного сока.

Приготовление:
Из сахара и воды приготовить сироп, охладить. Огурец без кожицы нарезать тонкими кружочками, залить сиропом и оставить на 1 час настояться. При подаче добавить яблочный сок и газированную воду.