Раніше я не розуміла смак авокадо, що з ним робити і як його їсти. І тільки завдяки цьому соусу ми почали поважати та любити цей фрукт.
Навіть Аня дуже любить цей соус не зважаючи на те що там багато цибульки та часник.

[700x464]



1 стигле авокадо
1 помідор
маленька цибулинка
два зубочки часника
сіль.

Авокадо потрібно вибирати не тверде , але і не дуже мяке. Приблизно як ми вибираєм персик, щоб приминалось при нажатті пальцем.
Авокадо почистити, видалити кісточку, мякоть розімяти вилкою, помідор помити і дуже дрібно порізати ( я тру на великій тертці, так швидше)
Цибулю порізати дрібненько, часник розімяти в часникодавці або ж дрібненько нашинкувати.
Змішати все разом, присолити на свій смак.
А тепер головне :
Намазати товстим слоєм на чорний хліб і насолоджуватиссс!!!!
Смачного!
Цікаво що коли ми пригощали цим соусом друзів з укарїни то вони сказали що він дивним чином нагадує на смак сало! Така от дивина! :)