Я сделала это!!!!!
15-01-2007 07:25
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Сказать, что получилось вкусно - не сказать ничего. И пусть весь почти что день я провела у плиты, изображая (если перефразировать Д. Лондона) "Маленькую хозяйку большого дурдома", оно того однозначно стоило...
Запах имбиря и корицы, гвоздики и шоколада, свежей выпечки и горячего кофе... Всё гениальное - просто. Просто волшебно. В прихожей маленькой гостинки, оборудованной под кухню, чтобы сварить шоколад приходится вставать на стул. Я не такого уж и маленького роста, но когда двухконфорочная плитка воодружена на стол, так что я даже не могу заглянуть в кастрюльку, не поднимаясь на цыпочки, это уже слишком. Слишком неудобно. :) Вооружившисья поварёшкой, со столовой ложкой заткнутой за пояс, от радостного предвкушения пританцовывая на шатком стуле почти под самым потолком, ощущаешь себя по меньшей мере маршалом Жуковым перед решающим боем. И командуешь с той же решимостью, хотя кончается всё плачевно. От разливания шоколада по кружкам меня отстраняют, причём самым жестоким образом: внаглую перехватывают под коленки. пееркидывают через плечо и бережно, несмотря на негодующие визги и вопли относят в комнату и роняют на диван.
А вкус!... Вкус густого горячего шоколада с ароматом корицы и гвоздики, и прянички в имбирной помадки. Прянички были приготовлны ещё утром, выпекались медленно и мучительно при небольшой температуре, заставляя домочадцев регулярно наведываться на кухню. "Топ-топ-топ... Принюхались... "Ну как? Пекутся? - Да конечно пекуться куда ж им деться то? - А долго ещё? - ну, порядком... Я ж на слабом огне. - А, ну ладно... *проходит время* Топ-топ-топ... Принюхались. "А пахнет-то как!..(мечтательно) А ты уже пробовала? - Ну, так... вилочкой протыкала - А... Ладно, с чем бы мне чаю попить?.. *попил, ушёл. Прошло время...* Топ-топ-топ... Принюхались. Увидели, что я орудую чем-то в духовке. "Ой, ты уже достаёшь?! (обрадованно) - Нет, проверяю, насколько пропеклись... - Ааа (разочарованно) Слуш, а может ты вытащишь штучку, а? Попробовать? Может оно уже пропеклось нормально... - Да не, оно почти готово. Я уже и помадку вариться сейчас поставлю, ему только дойти осталось... Скоро всё будет. - А, ну ладно... А попробовать пока не дашь? - Не, не дам. Тесто ещё сыровато, да и без помадки не так вкусно будет... - Ну, понятно. Так я пообедаю.. (полувопросительно)" *Пообедал, ушёл. Прошло ещё немного времени* Достаю противень, громыхаю дощечками... Топ-топ-топ... "Так что. оно уже готово?!"
И пусть прянички получились не совсем такие,как я ожидала, но ведь на ошибках тоже учатся? А при пропитке в имбирной помадке оно получилось такое... Ну, ТАКОЕ!.. В общем, вечернее распитие шоколада с пряниками прошло более, чем благополучно.
Всем желающим готова предоставить рецепт с подробными комментариями. :)
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote