Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Засолили его, через 3 дня как положено попробовали - жестковато, с трудом жуется! Ну бывает. Хрюшку не так и не тем кормили, чтобы сальце получилось нежное как маслице.
Выход есть - сделаем

ПАШТЕТ ИЗ САЛА

Все очень просто - крутим через мясорубку сало, чеснок и зелень. На полкило сала 2 головки чеснока и по пучку свежего укропа и петрушки. Хранить в морозилке.
Великолепно подходит к наваристому борщу !!!
[401x289]