Утро... Сегодня выходной... Приготовлю я на завтрак... блинчиники - скороспелки..

Состав.
Мука - 3,5 стакана, кефир или кислое молоко - 3 стакана, яйца - 2-3 шт., сахар - 1 ст. ложка, соль - 0,5 ч. ложки, сода - 0,5 ч. ложки. Выход - 20 шт. по 50-75 гр.

Приготовление:
Яйца, соль, сахар перемешивают с кефиром (кислым молоком), затем всыпают муку с содой и снова хорошо перемешивают, чтобы не образовывалось комков. Из приготовленного теста выпекают блины.

Начинка.
Любая ( мед, повидло, сгущенка, творог....)

Прятного аппетита!