Ребята, Вы спрашиваете сколько продуктов надо, для приготовления того или иного блюда. Постараюсь писать состав продуктов.

300г телятины,
2 яйца,
1 ст.л. сливочного масла,
сок половинки лимона,
2 ст.л. сливок,
50г ветчины,
соль,
черный молотый перец.

А теперь готовим...

Телятину промыть, обсушить на салфетке, порезать на порционные куски, сильно отбить, посыпать солью и черным молотым перцем, сбрызнуть лимонным соком. На каждый кусок телятины положить ломтик ветчины и половину сваренного вкрутую яйца, свернуть мясо рулетиком и перевязать ниткой. Котлеты жарить на сливочном масле в течение 10 минут, затем влить сливки, закрыть сковороду крышкой и тушить еще в течение 5 минут.