Итак, прошла неделя на чередовании, я использовала схему 2/2, то есть 2 дня - чистые белки, 2 дня - белки с овощами.
Все достаточно легко и просто, теперь больше вариантов для трапез, а еще я делаю разные десерты, которые разрешены на Дюкане, в том числе нашла смесь для шоколадного пудинга на кукурузном крахмале без сахара от DR OETKER

Больше всего мне нравится хлеб на отрубях, получается как настоящий, его хватает дней на 5-7. Рецепт такой:

Время подготовки: 10 минут • Время приготовления: 30 минут - 10 порций
Ингредиенты:
• 4 яйца
• 6 столовых ложек сливочного сыра 0% или мягкого творога 0%
• 10 столовых ложек овсяных отрубей
• 6 столовых ложек пшеничных отрубей
• ¾ пакетика сухих дрожжей
• молотый кориандр, кориандр в зернах
• 1 чайная ложка сахарозаменителя
• щепотка соли
Разогреть духовку до 200°C (термостат 7) . Смешать миксером яйца, сыр, отруби, соль, сахарозаменитель, кориандр и дрожжи. Положить тесто в форму для выпечки хлеба. Выпекать 30 минут. Посыпать сверху чуть раздавленными зернами кориандра. Верхушку смазать водой и завернуть хлеб в сухое полотенце. Хлеб рассчитан на несколько дней.

А еще я делаю вкуснейшие сырники в духовке, поднимаются как булочки:

Обезжиренный творог 175 гр., 1 яйцо, 5 таблеток сахарозаменителя, 2 чайные ложки кукурузного крахмала. Всё смешала, выпекала в духовке 30 мин. при 200 гр.

К сожалению, в Эстонии запрещен ввоз сухого молока для продажи, поэтому я жду, когда кто-нибудь поедет в Питер и привезет мне сухое молоко, из которого можно делать сладости, разрешенные на Дюкане.

Как писал в своей книге сам Дюкан "в среднем за неделю на этапе чередование уходит 1 кг", то есть сколько лишних кг, столько недель надо быть на этой диете. У меня за неделю ушел, как раз, 1 кг, очень хорошо уходят объемы, с талии за 2 недели 5 см ушло.
Так что мой вес приблизился к отметке 80, надеюсь, на следующей неделе на весах увижу первой цифру 7

Правда, я уезжаю дней на 5, думаю, как буду питаться в другом месте, беру с собой хлеб, отруби, сахарозаменитель, пудинг там куплю.

Какие у вас результаты? Может, кому-то нужна книга Дюкана "Я не умею худеть", у меня она в электронном виде.