• Авторизация


Манная каша 24-03-2025 22:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!


... Старинный еврейский рецепт одной бабушки гласит, что, ежели в холодное молоко, налитое в каструльку, всыпать манку, оставить всё это думать о смысле жизни ровно на 10 минут, а потом поставить на огонь и начать процедуру помешивания, - комков не окажется в принципе.

И молоко не убежит - бежать уже некуда, манка на стрёме.

Рецепт этот был открыт специально для внучки, у которой руки росли из широкого, по национальному генотипу, места и никак не желали перемещаться в правильные плечи.

"Муся,  нет  нервов  -  нет комков...  Дело,  деточка,  в  задумчивом ступоре  крупы."

(с)  Elena Fuchs

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (8):
lazana 25-03-2025-07:10 удалить
С водой пробовал кто?
Ответ на комментарий lazana # Я не пробовал.
да проще все. надо нагреть молоко почти до кипения и придать ему вращение. например, ложкой. и всыпать туда манку тонкой струйкой. и все ОК. я таким образом манку готовил даже в микроволновке (вынимая чтоб засыпать и два раза чтоб перемешать). все получается.
Ответ на комментарий Просто_папа # Ларчик просто открывается?
Ответ на комментарий aquarius7753191 # Взаимно. :-)
Разира 01-04-2025-15:09 удалить
И это правда, я кидаю манку в чуть подогретое молоко и отставляю. В молодости мучилась с этими комками. Интернета не было, мама умерла рано, свекровь уехала в Воронеж...даже по телефону поговорить сложно было, пока его не установили...-только на телеграф
Ответ на комментарий Разира # Молодец! Своим умом дошла.


Комментарии (8): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Манная каша | Калий_О_Аш - "Прими собранье пестрых глав..." | Лента друзей Калий_О_Аш / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»