Мой друган себе новый мотоцикл приобрёл :))) Нравица :))
Дико понравился :)) Называется Дикая ягода - клюква, брусника, чеснок, перец и ещё чего-то. С мясом на ура поужинал :))
Вот в этом посте я делал много шашлыков, в том числе и из рыбы, из форельки стало быть. Так как при выделки филе остаётся много полезного :хребет с мясом, хвостик, теша, - я всё это богатство заморозил. И вот настал черёд делать рыбий суп :)))
ваапще простое блюдо. Делалось вместе с предидущим рыбным.
На фольгу (предварительно аккуратно порванную на средних размеров кусочки) выкладываем хорошо вымытый молодой картофель, аккуратно каждую картофеленку заворачиваем и предварительно разогретую до 180 гр. духовку, на решётку, на полчаса.
Берём опять таки филе :))) срезаем лишнее, замечаем, что на рынке нас наипали.. в пакетик с филе морского языка засунули филе дешёвой камбалы (на фото темнее), грустим, но всё равно решаем готовить дальше, ибо не пропадать же размороженной рыбе.
Посыпаем чёрным и белым молотым перцем, солью, складываем в мисочку , выливаем сок половинки лимона, пару ложек (чайных) оливкового масла и оставляем на 30 минут.
Идею по выкладыванию книжечек спёр у 
Адвакад, :)))
Вот такие вот книжечки я себе приобрёл :))) Читаю, однако :))
Прям фэн-шуй какой-то :)))
Ингридиенты:
филе морского языка
морская соль
укроп
петрушка
чуток белого перца
ложка оливкого масла
фольга
духовка
сворачиваем. запекаем 20 минут :)))
Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение
Из милицейскиз протоколов
Труп приятного зеленого цвета сидит в непринужденной позе на унитазе в туалете по месту жительства"
"гражданка Кузнецова вела себя буйно, шумела, кричала, мешала гражданам спокойно отдыхать в вытрезвителе"
"Орудия преступления на месте преступления не обнаружено" - из протокола по делу об изнасиловании.
В канаве лежали останки мужчины - вероятно труп.
"На теле обнаружены трупные пятна размером с 10-, 20-копеечные монеты, общей площадью на 3 руб. 20 коп"
Уголовная хроника.
Преследуя хулигана, старшина Иванов выстрелил в воздух. Но не попал.
Утеряное 15 мая табельное оружие марки ТТ номер 12345 считать недействительным.
Воспользовавшись моей неопытностью, он завладел мною, даже не заплатив...
Из протокола:
... глаза красивые, умные, вдумчивые, одного не хватает...
"Hаправляю вам на проживание и содержание труп..."
На потерпевшем были обнаружены четыре раны. Две - смертельные, две другие, к счастью, нет.
"При приставлении головы на место задержанный скончался."
При обследовании места проишествия были обнаружены:
рука - 1 штука
нога - 2 штуки
штука мужская - 1 штука
труп без всего вышеперечисленного - 1 штука.
"Подозреваемый вошел в лифт, и скрылся в неизвестном направлении".
... при преследовании гр. Бельдына Б. Г. мною было произведено 8 предупредительных выстрелов в голову и в остальные мягкие части тела...
Из криминальной хроники:"Вчера, в переулке Макаровском было совершено покушение на банкира Курылева И. А. Курылем отделался легким ранением в ногу и контрольным выстрелом в голову..."
"... следствием установлено, что потерпевшей является беременная корова, принадлежащая гражданке Н. , которую сбила ехавшая с превышением скорости автомашина ВАЗ-2106, которая тут же на месте выкинула и сдохла".
"Такое состояние может быть не только у здоровых людей, занимающихся спортом, но и при других заболеваниях."
"Ударила сотрудника по совместной работе на месте совместной работы."
"На кровати лежал труп, брат трупов в соседней комнате был без сознания, рядом сидела трупова жена и плакала..."
"На станции обнаружен труп неизвестного. Следов насилия на трупе нет, за исключением квитанций об оплате годовой подписки на газету "Правда", журнала "Агитатор" и пяти билетов лотереи ДОСААФ".
"... Вначале обвиняемый упорно молчал, а затем неожиданно все свои показания стал упорно отрицать..."
Дорожный патруль: "На Кутузовском проспекте, у дома 7 произошло убийство. Пострадавших нет."
... и долго бился головой о сапоги участкового (из протокола).
"... Задерженый был ранен в правое полуж#пие."
"Будучи доставлен в отделление милиции, гр. Петров продолжал хулиганить и ударил ногой кап. милиции Прохорова в область полового органа, причем с последнего слетела шапка."...
"... совершена попытка изнасилования. Во время преследования преступника потерпевшая скрылась."
"Обвиняемый вел себя вызывающе. Он всю дорогу плевал на старшего милицейского наряда."
"... Задержанный Кукушвили требовал от продавщицы водки и других сексуальных удовольствий."
"Вследствие удара граблями ниже поясницы пострадавшая получила сотрясение таза..."
"... Гр. Сидоров, будучи сильно выпивши, принял свою тещу за черта, т.е. немного ошибся"
"... Заметив на углу улицы драчующихся, я быстро побежал к ним и задержал неподвижно лежащего на земле гражданина."
"... По поводу порванных трусов гр-ки Петровой могу сообщить следующее. Во время обыска Петровой, задержанной в качестве проститутки, она сорвала с меня погоны и сунула их себе в трусы. Я их оттуда вежливо вытащил и к ее трусам не прикасался."
"... После обыска у самогонщицы Сидоровой я и сержант Красюк никак не могли найти входную дверь. Когда Красюк устал и уснул в туалете, дверь я все-таки нашел. Hо вот зачем я принес эту дверь в наше отделение, не помню..."
"подозреваемый ох%! рил (зачеркнуто) оху*%чил пострадавшего палкой по голове".
Ох и люблю же я с мясом возиться... делал ночью, паралельно смотря Евровидение... Думал мясо обидится на такую музыку.. но нет, нормально получилось :)))
Итак, берём свиную шею, килограммчика на 3
Понятное дело. что со своей, обывательской точки зрения... Но сегодня, приехав на рынок за мясом, я обнаружил свою любимую мясную палатку закрытой.. но вопрос "А ХДЕ?" получил ответ - у продавцов нет российского гражданства и прописки, а так как продавцы были родственниками владельца магазинчика, то в скором времени вместо мяса будут пролдавать сумки... Теперь мне баранину придётся покупать аж на Домодедовской. или в Тёплом стане..... При том , что живу я на Водном стадионе... 17 остановок на метро.... 1, 5 часа потраченных впустую или те же полтора часа на машинке по пробкам...
ЗЫ. Радует хотя бы одно, мои любимые рыбные палатки всё так же работают, и продают моского языка с сёмгой :)))
Найдено в нашей необъятной
Как то на днях в дружественном армянинском кафе попробывал блюдо. Делается из рыппки под названием "Морской язык", она же "Рыба-соль" Называлось блюдо долго и нудно, не буду приводить название.
Итак, первая битва с рыппкой
Справка!!!!
Морские языки (Soleidae), семейство рыб отряда камбал. Тело продолговатое, листовидное. Передний край головы закруглён и нависает над рылом. Рот маленький, косой. Распространены в тропических и субтропических морях; некоторые входят в реки. Около 40 родов. В СССР 3 вида. В Чёрном море обитает обыкновенный М. я. (Solea solea); длина тела до 60 см, весит до 4 кг; питается беспозвоночными и мелкой рыбой; мечет пелагическую икру (около 150 тыс. икринок) весной и летом. Два других вида встречаются в морях, омывающих Южное Приморье. М. я. имеют некоторое промысловое значение. Ряд ихтиологов считают М. я. надсемейством и разделяют их на 2 семейства: правосторонние (Soleidae) и левосторонние М. я. (Cynoglossidae).
МОРСКОЙ ЯЗЫК (косорот), морская рыба. Длина до 60 см, масса до 3 кг. Обитает в водах Атлантического, Индийского и Тихого океанов, в Черном море, некоторые экземпляры – в пресных водах. Объект промысла. Мясо отличается высокими вкусовыми качествами, малым содержанием жира. Из морского языка готовят холодные закуски, его запекают, коптят, солят, из него варят уху, делают консервы. Особенно хорош он в жареном и копченом виде.
Он же (или она) называется РЫБА-СОЛЬ!
Так вот, битва с новым видом товара началась с самого простого - жареного рыппца. Сразу же были найдены 2 отличия от обычной рыппки: 1-е, рыба максимум жарится 5-6 минут, дальше не прпобывал, но чую, получится гадость пересушеная. 2-е, рыбка очень нежная, переворачивать не просто с помощью лопатки, но и придерживая рыбку вилочкой!
итак, было взято свежемороженное филе рыбы в вакуумной упаковке
Филе было зверски извлечено и помещено размораживаться (если продукт в вакуумной упаковке, его нельзя размораживать в ней, будет одна вода!!! ) в ситечко
После полной разморозки филе было нарезано порционно, посыпано перцем и солью
Потом жестоко брошено на сковороду с разогретым маслом
Через 3 минуты перевёрнуто, и через 6 минут выложено на тарелочку и сбрызнуто лимончиком... и сразу же съето
Итог: рыба ОХРЕНИТЕЛЬНО ВКУСНАЯ!!!!!!!!!!!!! нежная, без костей, замечательная!!!!!!!!!!!!!!! Вкус просто божественный, мяско на языке тает!!! Но, продавцы на рынке могут наипать - продать тупо камбалу... так вот, морской язык рыбка вытянутая, не круглая. Камбала , после термообработки, получится более сухая.
Пы.Сы. Первая битва выиграна :))) Далее буду более сложное и интересное из этой рыппки делать... вот как поеду на рынок в выходные, как куплю её.. и потом как придумаю чего-нибудь !!!!!
Берём баранью ногу (в этот раз попалась нога не очень молодого барана, поэтому пришлось её чуток помариновать), подготавливаем её методом удаления плёнок и лишнего сала.
Был вчера в зоопарке на праздничном выгуле детей
Увидев слона, задумался над тщедушностью человечьих органов....
Дорогие наши любимые товарищи дачники! В этом небольшом документе собраны краткие тезисы о том, как правильно вести себя на дороге, чтобы вас было видно на максимально возможном расстоянии. Вы неплохо их выполняете и без всяких инструкций, но хуже не будет, ибо повторенье - мать ученья.
Итак, начнем.
1. Hи в коем случае никогда никуда не выезжайте на автомобиле, кроме как на дачу. Ведь у вас тридцатилетний опыт вождения автомобиля, этим можно гордиться! То, что ездили вы эти 30 лет только летом раз в неделю и пробег в общей сложности составил 30 тысяч километров, никакого значения не имеет.
2. Если у вас спустило колесо, немедленно остановитесь в том ряду, по которому двигаетесь и приступите к установке запаски и ее подкачке - движение на спущенном колесе может привести к порче покрышки. Другие участники движения без проблем объедут вас.
3. Hикогда не меняйте щетки стеклоочистителей. И так нормально видно. Резину тоже не меняйте - вон, в Формуле-1 как гоняют на совершенно лысой резине! Если колесо все-таки прохудилось, посмотрите на помойке во дворе - многие странные люди выбрасывают отличные с виду колеса.
Движение по городу:
4. Если вам надо совершить левый поворот, заблаговременно перестройтесь в крайний левый ряд, как того требуют правила. Лучше всего это сделать сразу после выезда на дорогу.
5. Строго соблюдайте скоростной режим! Помните, что в городе максимально допустимая скорость - 60 км/ч, но гораздо безопасней двигаться с меньшей скоростью, например, 40 км/ч.
6. Перед совершением поворота сначала тормозите и только непосредственно перед началом маневра включайте указатель поворота - правилами не оговорено конкретное расстояние, а включенный раньше времени поворотник может ввести других участников движения в заблуждение (см правила).
7. Смело выезжайте с второстепенной дороги на перекресток - вам уступять, сейчас это принято.
8. Проще всего ехать между рядами, внимательно глядя на разметку - это способствует безопасности движения, ведь так вы не отклонитесь от выбранного курса.
9. Стоя первым на светофоре, не спешите трогаться, когда загорится зеленый, можно вообще не смотреть на светофор - определить разрешающий сигнал можно по гудкам сзади. После чего плавно включите передачу и медленно разгоняйтесь - это сбережет моторесурс вашего автомобиля.
10. Подъезжая к перекрестку и увидев, что зеленый начал мигать, резко тормозите, особенно если до перекрестка осталось 10 метров. Безопасность превыше всего! Двигающиеся за вами нарушители тоже вынуждены будут остановиться, таким образом, вы поспособствуете соблюдению ими правил.
11. В темное время суток не включайте фары - это сэкономит бензин и лампочки, а в городе и без ваших фар фонарей полно.
12. Hа заправке не спеша откройте горловину, понюхайте, чем она пахнет, можно осмотреть содержимое багажника, потом вставляйте пистолет. Возле кассы ройтесь по карманам в поисках денег, вернитесь к машине, попросите у жены, пусть и она пороется. Проигнорируйте большую красную надпись "кнопку нажать ОДИH раз", если в течение одной секунды после нажатия ничего не произошло, надавите еще несколько раз подряд, после чего негодующим тоном поинтересуйтесь у работников заправки, почему у них ничего не работает. По окончании заправки тщательно заверните пробку, заприте ее на ключ, предварительно поискав его по карманам, повесьте на лючок амбарный замок, проверьте, хорошо ли чувствует себя рассада на задней полке, сядьте за руль. Hе спешите начинать движение. Сначала надо пристегнуться, настроить магнитолу на любимую волну, отрегулировать громкость, найти сдачу и вернуть ее жене, а также поинтересоваться, как чувствуют себя дети. Теперь можно заводить двигатель и плавно отъезжать с заправочной станции. Помните, заправка - место повышенной опасности, тут шутки плохи и спешка к хорошему не приводит. Стоящие за вами подождут, тем более, что вы и об их жизнях заботитесь.
Движение по трассе:
13. Установите рассаду таким образом, чтобы она максимально закрывала заднее стекло - зелени нужно побольше света.
14. Пореже смотрите в зеркала, это неинтересно, ведь то, что в них видно, вы уже проехали.
15. Hа превышайте установленный скоростной режим. Идеальная скорость на трассе - 70 км/ч. Расход топлива низок и всего в течение суток можно добраться до дома.
16. Догнав грузовик, не спешите его обгонять, подождите, пока по левому ряду приблизится отморозок с включенными фарами (зачем он их зажег, ведь и так светло), и только тогда включайте поворотник и немедленно перестраивайтесь, наблюдая в зеркале красивую иллюминацию (у отморозка загорятся все фары сразу!) и отчаянные клевки носом резко тормозящего автомобиля.
17. Далее продолжайте следовать в левом ряду с той же скоростью, поскольку в километре впереди ползет еще один грузовик, который тоже надо будет обгонять.
18. Через некоторое время в зеркало можно будет наблюдать
Решил я тут составить свой рейтинг книжков, прочитанных мной за последнее время.
Итак:
Ирвин Уэлш "Экстази"
Официальное описалово книжки: `Экстази` (1996) — первый полный перевод книги культового шотландского писателя Ирвина Уэлша, автора экранизированных романов `Трейнспоттинг` и `Кислотный дом`.
Это три страшные и забавные истории о любви и не только... Ослепленная жаждой мести известная романистка сводит счеты с опостылевшим мужем, выбирая отнюдь не тривиальную схему, — `Лоррейн едет в Ливингстон`...
...Детективная история о красотке Саманте, использующей влюбленного в нее хулигана, чтобы разделаться с виновным в ее врожденном уродстве врачом и дать ему почувствовать на себе катастрофические последствия его изобретения — `И вечно прячется судьба`...
...О страстной любви неудовлетворенной в браке молодой яппи Хедер и рейвера Ллойда, о высоких отношениях в ритме хаус-музыки — `Непобедимые`.
Оч. понравилась книжица, ставим ей 10-ку
Опять таки очень приятственная книжка
`Эйсид Хаус`. Вторая книга Ирвина Уэлша.
Путешествие в ад продолжается!
...Эдинбург джанки и алкашей, криминальных мальчиков и стильных девочек. Город героинового шика, не выходящего из моды!
Уэлш с невероятным драйвом погружается на самое дно - туда, где насилие - норма, а эскапизм - образ жизни!
твёрдая 10-ка
Вот это произведение Уэлша вообще самое любимое, после "На игле", конечно же
Описалово: Клей - это не только связующее желеобразное вещество, вываренное из остатков костей животных; четырехполосный роман воспитания, доподлинный эпос гопников и футбольных фанатов, трогательная история о любви и дружбе.
10
