Идея запекания - самая блангодатная идея, так как просто и идей дофига :)))
Берём свиную шею, режем её на порционные кружочки и слегка отбиваем, после чего укладываем в смазанный маслом лоточек
Вот такие вот несопосиавимые компоненты для шашлыка были использованы :))))) Вы спросите, а почему это я аджику потсоянно использую для маринада ? Отвечаю - в ней содержится весь набор специй, который необходим для маринование - перец, кориандр, хмели-сунели :))) Так вот, режеи свинячьи рёбра на порцаечные куски (у меня правда немного просто свинины оставалось, так что я туда и её порезал) Берём пару столовых ложек аджики, столовую ложкй горчицы и столовую ложку мёда. Всё это перемешиваем и залмваем мясо.. ну и солим. Оставляем на ночь в холодильнике мариноваться а потом жарим :)))
Вот ... делюсь прочитанным за это время :)))
Готовил ужин вчера малому
Берём пару филе трески, кладём в удобную форму для запекания, предварительно смазанную оливковым маслом, солим, чуток перчим
Вот подумалась мне эта аналогия, когда я на бэйджике на своём прочитал надпись Слушатель, а если принять во внимание ещё и халявное питание... полная аналогия с Фраем :)))
Это цитата сообщения agnafetish Оригинальное сообщение
БУТЕРБРОДs... общая информация и рецепты.
[показать]БУТЕРБРОДНЫЕ ТОРТЫ (польская кухня)
Ингредиенты:
Основа: круглые ломтики хлеба толщиной 1 см.
Масса I: - 300 г очищенной от костей и кожи копченой рыбы, 100 г сливочного масла, 2 вареных яичных желтка, лимонный сок из 1/3 лимона, 1 ч. ложка горчицы; соль, молотый черный перец - по вкусу.
Масса II: - 300 г жаренного куском мяса, 100 г сливочного масла, 2 вареных яичных желтка, 3 ст. ложки жареного лука, зелень укропа и петрушки; соль и перец - по вкусу.
Приготовление
Ломтики хлеба прослоить закусочной массой, затем намазать массой сверху и с боков, украсить по вкусу - майонезом, фигурками из отварной моркови, свежими помидорами и огурцами.
Приготовление массы:
I. Рыбу измельчить, желтки натереть на терке, добавить размягченное масло, горчицу, лимонный сок, соль и черный перец. Все хорошо взбить при помощи лопаточки или деревянной ложки.
II. Мясо вместе с желтками пропустить через мясорубку. Добавить жареный лук, размягченное масло, мелко нарезанную зелень, посолить, поперчить и хорошо взбить массу.
Созрела она, однако, на даче. Так что надо заготавливать.
Берём приблизительно килограммчик ягод и промываем.
Что вот болеть мне не хочется и поэтому было решено запастись целебной настойкой.
Исходный продукт: бутылка водки, корень хрена, мёд и стручок острого перца
Езжили вчера всем семейством покупать комп для отправки его в Сочи... попили чуток на Савёловском пива, потом собрал комп и пошли вечером погулять.. попил ещё раз пива... итог - сломаный палец на ноге :(( споткнулся об бордюр :(((
Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение
Супербыстрая пицца из слоеного теста от DavidTkach .
[384x288]Учусь в 
'e ремонтировать вот эту хрень
http://www.xerox.ru/themes/basic/product-group-document.asp?folder=792&matId=4730
а потом придётся учиться ремонтировать вот это
http://www.xerox.ru/themes/basic/product-group-document.asp?folder=792&matId=4244
ну и до кучи вот это
http://www.xerox.ru/themes/basic/product-group-document.asp?folder=792&matId=4635
Скоро стану совсем супер инженером :))))))))))
Это цитата сообщения Елеона Оригинальное сообщение
САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ с сыром и чесноком
[300x225]Что нужно:
кальмары - 500 гр.
яйцо - 3 шт.
чеснок - 4-5 зубчиков
майонез - 130г
соль - по вкусу
зелень петрушки или укропа - по вкусу
сыр - 150-200г
Как готовить:
Кальмары хорошо промыть и варить в течение 3-5 минут.
Яйца отварить и мелко порубить.
Чеснок мелко нарезать и перемешать с майонезом. Сыр натереть на крупной терке, добавить нашинкованных соломкой охлажденных кальмаров, рубленые яйца, мелко нарезанную зелень и майонез с чесноком. Хорошо перемешать.
Готовый салат уложить в салатник и оформить веточками зелени.
Это цитата сообщения CoolBlin Оригинальное сообщение
Библия секса
Отрывки из русского перевода книги Пола Джоанидиса "Библия секса"
Аффтар перевода отжог нипадецки, переведя всё ВОТ ТАК)) взято с комментариями заметившей эту книжку девушки отсюда
Это цитата сообщения Dark_Lady_ Оригинальное сообщение
"Рафаэлло"
[500x375]Сырная закуска, в народе именуемая "рафаэлло", по-моему.
Тру плавленный сырок, который до этого полежал в морозилке мин 30, на терке, добовляю варенное яйцо, майонез, чеснок. Смешиваю, формирую шарики и обваливаю в тертом сыре, в этот раз у меня был маасдам.
Вот это просто кайфовая закуска... как сам до неё не додумался - не знаю :))) Небольшие баклажаны прям со шкурой режутся наискосок пластинами, всё это хозяйство солится , под пресс и на пару часов оставляется в покое. Посидорки режутся кружочками, чеснок мелко рубится, лук нарезается полукольцами, зелень (базилик, петрушка, кинза) разбирается на листики. Баклажаны очень бысто обжариваются на раскалённой сковороде, прям на горячий листок баклажана наливается пару капель майонеза, потом толчёный чеснок, лучок и памыдорчег, листочек зелени и сверху второй баклажанчег... На блюдах раскладывается по зелени, которая внутри и снаружи. На данном шедевре представлены последние закусоны с петрушкой, ибо с базиликом и кинзой схавали в первые 2 бутылки :))) Потом всё это дело остывает и затем часа на 2 в холодильник, шоб пропиталось и потом под водочку... запотевшую... на стол :)))) Ну и посыпать остатками всяких овощей - трав - специй до кучи можно :)))