[показать]
[показать]
[показать]
Который пост интеренет сообщество беспокоит вопрос, как мариновать рыбу. Вопрос животрепещущий, ибо далеко не всякой селедочкой приятно закусывать водочку… (гляди, какой каламбур вышел).
Меня этот вопрос тоже волнует, поэтому и решил, на свой страх и риск, начать эксперименты в этой области.
Для первого опыта был взят рецепт старой эстонской женщины от
Моя кулинарная книга
Итак… Нам нужны:
- скумбрия мороженная – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- соль - 2 ст. ложки;
- сахар – 2 ст. ложки;
- душистый перец горошек – 5 горошин;
- черный перец, горошек 10 горошин;
- два лавровых листа;
- уксус 30% 2 ст. ложки;
- мелкопорезанный укроп.
Вот и все. Режем кольцами лук, морковку кружочками. Все, кроме уксуса, заливаем литром воды, ставим на огонь и доводим до кипения. Вливаем уксус. Наслаждаемся ароматом, растекающемся по квартире. Даем остыть. Скумбрию размораживаем, режем, потрошим. Все внутренности, вместе с головой, понятно, что кроме икры и молок, выбрасываем. Кладем в эмалированную (без сколов) или стеклянную емкость, перекладывая луком и морковкой скумбрию. Заливаем маринадом. Забываем на день, а лучше на два…
В тостере делаем из хлеба тост… Натираем его чесноком. Кладем кусочек масла, а на него замаринованную рыбку… Поверьте, не стыдно даже гостю в качестве закусочки преподнести… А водочка, с таким бутербродиком начинает раскрывать новые, прежде не изведанные грани своего алкогольного величия… ;-)
[показать]Молочно-медовая ванна Клеопатры
Подогрейте 1 л. молока, не доводя до кипения. В другой посуде подогрейте на водяной бане чашку меда. Растворите мед в молоке и добавьте 2 ст. ложки миндального масла. Влейте смесь в воду для купания. После принятия такой ванны кожа станет нежной и гладкой.
Температура ванны должна быть как температура тела, то есть 36-37 градусов, принимают ванну 10-15 минут. Современные последователи красоты Клеопатры иногда предлагают заменить свежее молоко на сухое, из расчета 1-2 кг. на ванну (эффект тоже неплохой, кожа очень нежная).
Говоря о красоте Клеопатры, заметим, что эффект ванны Клеопатры усиливал скраб – 300 гр. растертой морской соли смешивали с половиной чашки густых сливок и натирали им тело царицы.
А вот рецепт, который не является рецептом именно красоты Клеопатры, но он очищает кожу, питает ее, делает гладкой и шелковистой. Так вот, принимая молочно-медовую ванну, положите в нее старый капроновый чулок или плотную марлю с несколькими горстями овсяной крупы, и в конце натритесь этим составом, минут пять подождите и смойтесь под душем.
Домашние скрабы отлично справятся с основной задачей удаления отмерших клеток и поспособствуют лучшему обмену веществ и кровообращению, что очень важно для здоровья и красоты самой кожи.
[447x480]Фразу, выражающую желание можно писать по 20-30 раз за "сеанс". Вы удивитесь, как быстро работает этот способ для получения желаемого.
Медовый массаж
Этот метод относится к разновидности рефлексотерапии - изумительное сочетание лечебного действия пчелиного меда и массажа. В качестве дополнения в мёд можно вводить ароматические масла: лимонное, апельсиновое, мандариновое, грейпфрутовое, можжевеловое, эвкалиптовое, лавандовое из расчета 1 чайная ложка меда - 5 капель масла или смеси масел.
Мед в сочетании с массажем налаживает кровообращение в глубоких слоях кожи и подлежащих мышцах, улучшая питание внутренних органов и тканей. Отдавая биологически активные вещества, он адсорбирует токсины и способствует быстрому выведению их из организма.
Такой массаж проводится для увеличения лимфотока и чистки кожи. После его проведения подкожные уплотнения разглаживаются, кожа становится шелковистой и упругой, исчезает целлюлит, предотвращается отложение солей, улучшается обмен веществ.
Медовый массаж улучшает снабжение мышц и кожи кислородом и питательными веществами, а мед освобождает их от шлаков, восстанавливает здоровье подкожно-жировой клетчатки, надолго убирает отеки. За счет этого кожа становится гладкой и эластичной, убирается дряблость, растяжки и целлюлитные бугорки.
Массаж лучше делать после принятия ванны или сауны, чтобы поры на коже открылись. Мёд для смазывания тела необходимо брать ещё незакристаллизовавшийся, жидкий.
Мед наносится на ладони рук и похлопывающими движениями переносится на массируемую зону. Уходит часть смеси, другая остается на руках. Если таких зон несколько - то каждая зона массируется по очереди.
После того, как мед полностью перенесен на тело, ладони крепко “приклеиваются“ к телу и резко отрываются. Постепенно, похлопывающие движения должны становится более резкими и сильными. Прижимайте руки плотнее. Соответственно и отрывайте их более резко. Таким образом, мед «вбивается» в кожу и на поверхности остается только тоненький слой. При этом ладони присасываются - будто вам ставят медицинские банки. Чем сильнее надавливание рук и резче их отрыв, тем больший эффект.
Ладонь накладывается на тело и затем резко отрывается от кожи, как бы вытягивая грязь. Через некоторое время на коже появится некая густая, вязкая серая (белая) масса - это шлаки. В начале она выходит из пор за руками и остается на коже. А затем большинство массы переходит на ладони.
[показать]
Нужно регулярно вытирать руки полотенцем, чтобы снять прилипшую к пальцам “грязь“.
Процедура проводится от 5 до 15 минут. Сосуды при этом расширяются, кожа краснеет, разогревается.
Далее мед смывается теплой водой с нежесткой мочалкой. После массажа кожу обязательно смазать увлажняющим кремом или натуральным маслом – можно использовать масло зародышей пшеницы, виноградной косточки или миндальное.
После первого сеанса возможно появление небольших кровоподтеков – это показатель качественно проведенного массажа. Постепенно мелкие кровеносные сосуды укрепятся и синяки пройдут, а кожа будет просто светиться изнутри.
[показать]
|
[400x267]Куриное филе горячего вяления
Если используется куриная грудка, то снять с неё кожу и вырезать кость. Вырезать сухожилия. Филе слегка смазать уксусом, посыпать солью и крупномолотым перцем (2/3 ч ложки соли - для очень сильного посола). Если нужно слабосолёное филе, то соли нужно меньше. Уложить в миску и поставить в холодильник на 3~5 часов. Периодически грудки переворачивать на другую сторону.
Вы можете потерять до 10 кг за 12 дней, если не отклоняться от этой диеты.
Отличное дополнение к любому блюду, я в этом убедилась лично!
Очень вкусно получилось, не зря я летом делала эти заготовки, всем советую!
Как делать вяленые помидоры можно прочитать
А вто так я делала их
А вот я готовила курицу в клюквенном соусе и подала эти помидоры к блюду, было очень вкусно!
Оооочень вкусный нежный тортик!!! Прекрасно подходит тем, кто вечно худеет, так как в нём ни капли масла!
В качестве вступления
разговор в Одессе :
- Ви едите фиш из ложкой или из вилкой? -
- Ой, мине все равно, лишь бы да!
