Девченки, мои новые ПЧ, привет! Рада вам. Конечно, этим я обязана сообщению Галки-Аврорика, но всё равно приятно. Читать у меня нечего. Но скоро обещаю поместить фотки до и после. Если Галочка поможет. Удачи всем!!!

БЛИНЫ ПО-КРЕМЛЕВСКИ
13 гр углеводов на всю порцию.
1/2 стакана молотых семян льна, 1/4 чайной ложки разрыхлителя(сода, например), 2 яйца , 2 ст л раст масла или растопленного сливочного, 3 больших ложки домашнего сыра(я положила просто творог), 1/4 стакана сливок( я положила молоко), заменитель сахара по вкусу.
Смешать и печь как обычные блины. Если очень густо, добавить сливок или воды.

"ХЛЕБЦЫ" ИЗ ТВОРОГА. Получается 1 уе на штуку.
Беру творог грамм 300-400(посуше), 1 яйцо, давленый чеснок, гр 50 растопленного слив. масла. 2-3 ст.л соевой муки, клетчатка, 4-5ст.л., чтоб погуще замесилось. На смазанный противень тонким слоем выкладываю лепешечки, и в духовку, пока не зарумянятся. Я подольше держу на низкой температуре, чтоб сильно подсушились, тогда получаются хрустящие!! Вкусно, идет для бутербродов со всем!!

КУРИНЫЕ ОЛАДУШКИ.
500г. куриного филе. 250г. Майонеза, 1 яйцо, 1ст.л. клетчатки ок. 10г.
Курочку порезать маленькими кубиками, не больше 1 см., можно меньше. Залить майонезом, поставить в холодильник на 2ч. Добавить яйцо и клетчатку(чтобы не разваливались), размешать, можно немного подсолить, но это кто как любит. Брать тесто и жарить на сковороде на раскаленном растительном масле как оладушки.

ХАЧАПУРИ ПО КД
Отруби(клетчатка) 1,5-2 ст ложки, яйцо 1 шт, сыр 50-100 гр (сколько совесть позволит съесть за раз), творог 50-100 гр
На дно сковородки или формы для выпекания (диаметр 20-25 см ) высыпаем отруби и равномерно распределяем по всей поверхности тонким слоем (ну можно и потолще, тогда отрубей берем 2 ст ложки и больше). Все, что не покрыто отрубями- прилипнет к форме. В миске взбиваем яйцо, добавляем натертый сыр и творог. Тщательно перемешиваем, чтобы масса была однородной, без комочков. Аккуратно тонким слоем выкладываем полученную массу на сковородку с отрубями, не перемешивая, чтобы отруби оказались внизу. В разогретую до максимальной температуры духовку помещаем нашу форму и ждем, пока отруби не поджарятся до золотистого цвета, а верхняя сырная масса не затвердеет.

ВАТРУШКА
Продолжая эксперементировать на своей кухне, очень захотелось что-нибудь испечь вкусненького. Обнаружив в холодильнике не слишком свежий творог вспомнила о такой вкусняшке как ватрушка! Естесссс без муки. Попробуйте, очень похоже на обычную.
500гр творога, 1 яйцо, сахзам, клетчатка(отруби), кусочки слив масла, 100гр сметаны, сода.
творог перемешать с 1 яйцом. Развести в небольшом кол-ве воды сахзам по вкусу и добавить в творог. Тщательно размешать. Круглую форму для выпечки смазать маслом и насыпать на дно отруби, чтоб покрыло всё дно. Выложить массу на отруби, отступив от края 1 см. Кусочки слив масла(штук6) воткнуть равномерно по поверхности. 100гр сметаны смешать с щепоткой соды и смазать творог по всей поверхности(получится золотистая корочка. В горячую духовку на 30-40минут при темп 180.
Как только появится корочка - готово!

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ
1ст теплого молока, 1ст клетчатки, 100гр слив масла(растопить), яйцо, половина среднего качана капусты.
молоко смешиваем с клетчаткой, даем минут 10 настояться, чтобы получилось густоватое тесто, туда вливаем растопленное масло, немного соли, вбиваем яйцо. Отдельно трем на крупную терку полкочана средней капусты, перемешиваем с тестом. Можно добавить еще тертой морковочки и чуть-чуть лука.
Выкладывем в смазанную форму, и в духовку до образования корочки, это минут 30-45.

ХРУСТЯЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ
2 ст ложки мелко молотого льняного семени, 2 столовые ложки цельного семени,1 яйцо , соль. можно добавить 1ст.ложку мака и подсластитель.
Вымешать ,выложить в форме печенья на бумагу для выпечки или в силиконовую форму .5 минут в микроволновке (1000 Watt) . В духовке (невинтилируемой) - при температуре 150-160 градусов , 10-15 минут .Получатся такие хрустящие печенюхи

МОРКОВНАЯ КОВРИЖКА
напоминает бисквитик, возможно использовать как основу для тортика.
100г тертой на мелкой терке моркови, 4 яйца, 50г сливочного масла, 1,5-2 ст.л. клетчатки, сахзам по вкусу, 1/3 ч.л. соды(погасить), ваниль на кончике ножа.
Яйца взболтать с сахзамом, добавить клетчтку, но не всю, оставить немного для присыпки дна формы, дать постоять тесту, чтоб клетчатка набухла, потом добавить морковь, (ее надо тереть перед засыпкой в тесто, чтобы сок не успел выделиться), добавляем ваниль, потом сразу перед выпечкой погашенную соду. Масло режу на кусочки и раскладываю равномерно в форму, она у меня из огнеупорного стекла, присыпаю остатками клетчатки и в духовку примерно на 180С, Тоже самое можно сделать из яблок и других овощей и фруктов содержащих много клетчатки.

ГРИБНОЙ ПИРОГ
Грибы - 200г жаренных с луком(50г) 2+4,5=6,5уе (здесь лук "утяжеляет" блюдо) Тесто: 3-4 яйца - 1,5-2 уе, 50г сливочного масла - 0,7 уе (1,3 на пачке), 2-2,5 ст.л. клетчатки – 0, 1/3 ч.л. соды погашенной в капельке 5% уксуса
Яйца взболтать, добавить клетчатку, но не всю, оставить 1 ч.л. , даже меньше для присыпки дна формы, дать постоять тесту, чтоб клетчатка набухла, потом сразу перед выпечкой Читать далее...

Слушать этот музыкальный файл

Wondering

Слушать этот музыкальный файл

The_Young_&_The_Hopeless

Смотреть это видео

ну вот чем мой сынок занимается

Официальная проверка машин на угон и перебивку номеров:

http://www.pro-kurator.ru/post36785218/

2. Поисковики (все) по электронным библиотекам (где можно скачать книгу в электронном виде):
http://www.pro-kurator.ru/post34940847/

3. Онлайн-полезности:
http://www.pro-kurator.ru/post28746688/
http://www.pro-kurator.ru/post29867426/
http://www.pro-kurator.ru/post33729076/

4. Поиск погибших и пропавших без вести солдат (ВОВ, Чечня, Афган, Баку, Нагорный Карабах, Абхазия)
http://www.pro-kurator.ru/post33661137/

5. Важные и полезные телефоны Москвы
http://www.pro-kurator.ru/post32549440/

6. Расписания' 2007. Вокзалы, аэропорты. Электрички, поезда, самолеты.
http://www.pro-kurator.ru/post31077254/

7. Все маршрутные такси Москвы. Номера, маршруты, остановки.
http://www.pro-kurator.ru/post30576352/

8. Все типовые планировки домов Москвы и области. 3-D планировки. Фотографии. Описания. Схемы.
http://www.pro-kurator.ru/post30111175/

9. Оценка квартир онлайн
http://www.pro-kurator.ru/post21276611/
http://www.realprice.ru/SYSTEM/ESTIMATE.HTM

10. Как и где узнать свою кредитную историю (официально)
http://ckki.www.cbr.ru/

11. Рассчет стоимости ремонта:
http://www.pro-kurator.ru/post29204939/

12. Квитанции МГТС на оплату телефона (по округам Москвы)
http://www.pro-kurator.ru/post28825785/

13. Бланки извещений (ПД-4) для оплаты с Сбербанке (квитанции). Заполнить онлайн или скачать и распечатать:
http://www.pro-kurator.ru/post28465938/

14. Снос и капремонт домой в Москве. Где будут снесены и построены гаражи?
http://www.pro-kurator.ru/post28312984/

15. Все о кредитах. Как получить. Почему отказывают. Рассчитать, какой кредит можно получить. Эффективная ставка.
http://www.pro-kurator.ru/post27363756/

16. Как пробить паспорт? Официальная проверка паспорта на подлинность онлайн
http://www.pro-kurator.ru/post26606714/

17. Карта Москвы (атлас дорог) с прокладкой маршрута и расчетом времени поездки
http://www.pro-kurator.ru/post26552515/

18. Как проследить за своим обычным почтовым письмом, бандеролью. Где оно сейчас? Когда дойдет до адресата?
http://www.pro-kurator.ru/post26482984/

19. Калькулятор веса. Не пора ли худеть?
http://www.pro-kurator.ru/post25849108/

20. Как вернуть украденный/потерянный мобильный?
http://www.pro-kurator.ru/post25833130/

21. СПРАВКА ОБО ВСЕМ:
http://www.pro-kurator.ru/post24204942/

22. Где и как распечатать цифровое фото, не выходя из дома?
Сфотографировал, залил на сайт, получил "бумажные" фото:
http://www.pro-kurator.ru/post23697987/

23. Московское метро в подробностях. Какой транспорт ходит от станции, какие выходы куда выходят, какие рядом улицы и достопримечательности, планы станций:
http://www.pro-kurator.ru/post23586667/

24. Сервисные ("секретные") коды для мобильных всех производителей
http://www.pro-kurator.ru/post23533959/

25. Как определить, настоящий ли контролер? Права контролера и пасажира.
Как выглядит настоящее удостоверение контролера и нужен ли ему наряд на проверку маршрута?
http://www.pro-kurator.ru/post22007764/

26. Где бесплатно скачать аудиокниги?
http://www.pro-kurator.ru/post21805833/

27. Где бесплатно скачать фильмы?
http://www.pro-kurator.ru/post21715974/

28. Программы и игры для мобильных (от карты Москвы до чтения с телефона) - можно скачать бесплатно:
http://www.pro-kurator.ru/post21462780/

29. Пенсионный калькулятор. Расчет пенсии онлайн:
http://www.pro-kurator.ru/post21318470/

30. 3-d моделирование квартиры, интерьера, расстановка мебели:
http://www.pro-kurator.ru/post21313594/

31. Как быстро и недорого снять квартиру и не попасть на "разводку-лохотрон":
http://www.pro-kurator.ru/post19766402/

32. Телефонная база данных (ЕГТС-МГТС) по всем городам
http://www.pro-kurator.ru/post19659194/

33. Как найти ближайшую сберкассу? Список отделений Сбербанка, телефоны, адреса, ближайшие метро.
http://www.pro-kurator.ru/post19102317/

34. Все кодексы РФ с комментариями
http://www.pro-kurator.ru/post18996026/

35. Где бесплатно скачать любые mp3?
http://www.pro-kurator.ru/post18686492/

36. Как отправить бумажное письмо из Интернет?
http://www.pro-kurator.ru/post16589940/

37. FAQ по статистике Liveinternet. Как узнать, кто тебя читает?
http://www.pro-kurator.ru/post19263501/

38. Где заказать себе "прикольную" футболку с фото или текстом:
http://www.pro-kurator.ru/post16831705/

39. Список MUST Read книг:
http://www.pro-kurator.ru/post18094053/

40. Для тех, кто считает что в Интернете их не найдут.
Как органы находят таких умников ):
http://www.pro-kurator.ru/post18056514/

41. Можно ли фотографировать в метро (почему можно)?:
http://www.pro-kurator.ru/post16914262/

42. Где бесплатно скачать полифонию (рингтоны, mp3, реалтоны, wav, midi)
http://www.pro-kurator.ru/post15013112/

43. Как правильно общаться с милицией?
http://www.pro-kurator.ru/post13510370/

44. Скачать любой фильм (DVD-Rip в avi) или посмотреть Читать далее...

http://www.akusherstvo.ru/forum/viewtopic.php?t=53...days=0&postorder=asc&&start=30

Если не ошибаюсь, у меня новая ПЧ - Кируся. Очень рада. Только читать у меня нечего. Я, наоборот, вычитываю что-нибудь полезное у других. А зачем же ты решила истязать себя на диете Магги? КД не хватает? Или впечатлили результаты Аврорика? Но все равно, желаю удачи!!! Буду смотреть твои отчеты. Присоединяться пока не планирую, силы воли не хватит.

http://www.ediet.ru/modules.php?nam...iewtopic&t=9081

http://edimka.ru/my/kd

Удержание веса от Ларисагал http://blog.kp.ru/users/1013936/post15592906/


Такие классные сссылки для новичков и мне в коллекцию, авось пригодятся
ИНДУКЦИЯ http://www.liveinternet.ru/users/1056725/post18556752/

2-я стадия от МАГГИ http://www.liveinternet.ru/users/1046648/post16469698/

и еще от нее же http://www.liveinternet.ru/users/1046648/post15803247/


От Ларисагал "Мое прочтение Аткинса" http://blog.kp.ru/users/1013936/post15340263

А то все ищу куда засунула эти ссылки

FAQ http://blog.kp.ru/users/dmitrye777/page1.shtml

КД-азы
http://diet-net.nm.ru/ves/dieta-76.htm

http://blog.kp.ru/users/mnjaf/post16723903/

http://blog.kp.ru/users/dmitrye777/page1.shtml
(основные вопросы по диете)
http://www.liveinternet.ru/users/1021787/
(кулинарная книга блоговцев)
(Читай здесь все посты - пригодится) - http://blog.kp.ru/showjournal.php?j...s/text/?id=1473

Считалка калорий

http://www.calories.ru/cgi-bin/calc.pl?2

считалка калорий углеводов

Самая полная таблица
http://www.sunduk.ru/receipts/allprod.htm


4 стадии диетологического метода Аткинса
http://blog.kp.ru/users/1013936/post15139225/

Стадия индукции продолжение -метаболическая резистетность http://blog.kp.ru/users/1013936/post15141121/

Азбучные истины Аткинса
http://blog.kp.ru/users/1013936/post15156276/

http://blog.kp.ru/users/1013936/post15144710/

БАДы , прием которых необходим на стадии индукции
http://blog.kp.ru/users/1013936/post15181898/

Если следовать этим правилам, проблему с аппетитом решишь наверняка

Гликемический индекс
http://www.pohudet.ru/en003006.htm

http://www.tonushleb.ru/text/lit-mont6.htm

Яблочный уксус
http://blog.kp.ru/journalshowcommen...postid=13028996

http://blog.kp.ru/journalshowcommen...postid=12174389

Вопрос Черныху, спор Милы и Пруссио
http://blog.kp.ru/journalshowcommen...commid=28591788

Сижу читаю дневники и сама с собой смеюсь... Прочитала выражение Натальи 46 "Ужас дыбом встаёт".Это она про наш видок до КД. Всех касается. Как бы это запомнить. Ведь забуду же. А всё-таки фотки об общем похудении ( из серии ДО и ПОСЛЕ ) являются супер стимулом для дальнейшей работы над собой.

Ну вот, подвела результаты за последний месяц. Это включая и НГ. Итого минус 2 кг. Я довольна. За декабрь вес вообще не сдвинулся. А тут ещё и НГ был и Рождество. У многих вообще плюсик пошел. Считаю, что во многом помогли молочайные среды. Буду продолжать. А всего ушло уже 37 ненавистных кг.В воскресенье хочу попробовать очищение шиповником. Очень на него надеюсь.Сегодня купила и льняное масло. Буду пытать себя, т.к. оливковое по утрам не помогает. Ещё накупила льняного семени. А вот что с ним делать? Кроме печенья ничего не знаю. Вот бы кто-нибудь подсказал.Ну всё, работаем , вернее живём по КД дальше.

http://7grush.ru/smile/pero/index.html

Сегодня я опять решила сидеть на молокочае. Грустно, но за прошлый месяц ушел только 1кг. Правда, я нарушала почти ежедневно.То конфетка, то тортика кусочек, ужас. Сила воли пропала напрочь. 35кг сбросила и расслабилась, а ведь ещё почти столько же впереди. Все, берусь за ум. Лучше уж перебрать УЕ на овощах, чем сьесть конфету в пределах 40 уе. На Новый год нарушать не планирую, разве что кусочек торта. Только бы не сьесть его весь. Готовит буду только КД-шные блюда,благо их множество. И салатики всякие, и десерты. Только вот торт семья попросила обычный.Хорошо ещё, что к алкоголю я равнодушна. Буду пить холодный зел.чай.Ну а сегодня дотянуть бы на молокочае до ночи. Самое опасное время-вечер,есть соблазн сунуть что-нибудь в рот, а потом ещё что-нибудь и ещё. Хотя и есть то не хочется, только глазами. Ну ничего, справимся. Всё, пошла готовить обед для семьи.

Ну сегодня и я решилась на грейпфрутовую разгрузку. Ем каждые полчаса, чередуя белок и грейп. Голодно, надо сказать. Семью специально кормлю тем, что мне нельзя. Жар. картошка, блинчики.Чтобы не было обидно. Жаль только, что не узнаю , на сколько похудела, т.к. взвешиваюсь раз в месяц в п-ке.Но все равно, пойдет на пользу. Ужасная сила воли требуется.Ладно, до ночи уже не долго осталось.Потерплю.

Спасибо Наталье46 за симпашку.Только что заметила. Очень приятно. Только сама не могу посылать. Вроде написано, что у меня недостаточно сообщений для этого. Но я и не особо-то умею это делать. Нужно спросить у сыны, пусть помогает.А я - чукча.

Вчера, в воскресенье, отсидела на молочае. Легко. Вечером зачем-то лизнула меда, хотя потребности не было. В блоге у "Молочайников" прочитала, что это нужно делать в среду, ну ничего, воскресенье тоже подошло. Ведь нельзя далеко отдаляться от WC. Думаю, чтот ушло не меньше 1кг. Надеюсь повторить молочай ещё не раз.

http://www.forums.harbor.ru/showthread.php?s=546ef...22328a4a8922840c&threadid=5534

КОФЕ
Понедельник, 01 Мая 2006 г. 08:35

Так, ну, как обещала, делюсь своими познаниями в области кофе. Вообще-то Аткинс напитки с кофеином очень не рекомендует – они тормозят процесс. И рекомендует кофе без кофеина.
Но кофе без кофеина можно делать очень разнообразно! И дело тут – в различных добавках.
Например.Понедельник: черный кофе с ложечкой лимонного сока и сахарозам.
Вторник: кофе с сахарозам., ванилином на кончике ножа и густыми рыночными сликами.
Среда. То же – но к тому же добавить еще корицы на кончике ножа.
Четверг. Кофе с топленым молоком.

Вообще кофе – это ритуал. На крошечную тарелочку положить несколько гофрированных ломтиков сыра и немного орешков – и это будет завтрак аристократа! Главное – смаковать помедленнее.

Теперь перейдем к готовке вареного кофе.
Здесь тоже существует масса вариаций с добавками. Когда мне не лень или когда приходят гости, я колдую с пряностями. Пара-тройка гвоздичек, добавленных в турку – и аромат меняется.
Звездочка бадьяна – и это уже совсем другое ощущение.
Чуть-чуть корицы – очень интересный вкус.
Чуточка черного перчика – да-да! – тоже любопытно.
Корица+ванилин – кофе получается с деликатным шоколадным оттенком.
Несколько капель коньяка или рома – ну, сами понимаете….:-)))

ЧАЙНЫЙ КОФЕ или КОФЕЙНЫЙ ЧАЙ
Обожаемый мной напиток – в чашке горячего кофе (растворимого или сваренного) заваривается пакетик зеленого чая. Я особенно люблю с мятой. Вкус и аромат – непередаваемые. Это я вычитала в кулинарной энциклопедии Похлебкина. Отсюда выводим еще сотню вариаций: в свежесваренном кофе, прямо в турке, мы можем заваривать щепотку одного из ароматизированных зеленых чаев, которых сейчас, сами понимаете, прорва в магазинах. Дать настояться сколько положено и – делимся впечатлениями.

Так что - простор для творчества. Пробуйте, находите те вкусовые комбинации и сочетания, которые вам понравятся больше всего. Очень интересно.

Ну… теперь рецепты приготовления.

"КАРАМЕЛЬ"
Раньше мне очень нравился рецепт, который – увы и ах – сейчас не подходит… Но для гостей – готовлю. В турку засыпается сахарный песок и молотый кофе. И подогревается на плите до карамелизации сахара. Птом это заливается кипящей водой – аккуратнее, чтобы кофе не удрал из турки!!!!!!!! И готовится так. Следим: кофейная “шапочка” поднимается к краю турки (кипеть и бурлить не должно!!!) – убираем с огня и даем ей опуститься. Опустилась – снова на огонь. И так раза три. Ну…. Мммда…. Штука недурная. Но нам противопоказана. 

"ШАПКА МОНОМАХА" (Чупачупсик, пусть так и будет. :-)
Мой же праздничный вариант – я его нашла здесь, кто-то из девчонок написал, я попробовала, пришла в восторг и сейчас иногда готовлю для себя, а уж для гостей – ваще класс. :-)) Они всегда делают брови домиком: ой, а что это?!?! Так вкусно! Из чего это????
Это кофе со взбитым яичным белком. Напоминаю. Варим кофе по любимому рецепту, в это время взбиваем в крепкую пену яичный белок с сах.зам. Разливаем кофе по нагретым заранее чашкам, выкладываем сверху взбитый белок и даем немного постоять. Постепенно кофе пропитывает белок и получается нежно-коричневое суфле, которое едят кофейной ложечкой, запивая маленькими глотками кофе. А если “шапочку” из белка еще посыпать измельченным в кофемолке миндалем или другими орешками – ну – это еще лучше. :-))))) Объявляю конкурс на лучшее название этому потрясающему напитку! Кто придумает лучше – тот и молодец!
А уж совсем царский оттенок придаст этому напитку вот какой нюанс. Разлив кофе по чашкам и выложив белок, посыпем его сахарной пудрой. И в духовку! Покроется коричневой корочкой - вытаскиваем - и на стол.

Французский кофе.
6 ч.л. мелкомолотого кофе, 4 чашки кипящей воды, 1 щепотка соли, 4 небольшие рюмки коньяка, сах.зам. по вкусу.
В приготовленный кофе добавить соль. В каждую чашку с кофе влить коньяк и положить сах.зам.

Кофе с какао-порошком и коньяком.
4 чашки горячей воды, 6 ч.л. мелко молотого кофе, 1 ч.л. какао-порошка, 1 щепотка корицы, немного коньяка.
Все компоненты, кроме коньяка, смешать в турке и довести до кипения. Сняв с огня, добавить коньяк.. Сах.зам. по вкусу.

Кофе “Индонезия”
4 ч.л.молотого кофе, 5 ч.л.какао-порошка, 400 г.горячей воды, сах.зам, миндаль.
Из 200 г воды и молотого кофе сварить крепкий напиток. Из оставшихся 200 г воды и какао-порошка приготовить какао-напиток. Оба напитка соединить, перемешать и довести до кипения. Напиток разлить по чашкам, добавить сах.зам и посыпать тертым жареным или сырым миндалем (с жареным вкуснее, на мой предвзятый вкус.).

Кофе с травами
1 ст.л молотого кофе, 1 ч.л. сухой душицы, 0,5 ч.л сухих листьев лимонника, 400 г.воды, сах.з. по вкусу.
Кофе смешать с измельченными сухими травами, залить горячей водой и, медленно помешивая, довести до кипения и сразу же сняит с огня. Дать кофе настояться 5-6 мин. Процедить и добавит с.з.

Кофе «Фэйри»
500 г крепкого горячего кофе, 3 шт. гвоздики, четвертушку палочки корицы, цедра пол-лимона, цедра полапельсина, 30 г.рома, 60 Читать далее...