[420x573]Яйцо-3 шт
Масло растительное-3 ст.л
Мука-2 ст
Соль
Замесить крутое тесто,накрыть его полотенцем и оставить отдохнуть минут на 10-15
Начинка:
Творог ( сухой)-300 гр
Сыр твердый-50 гр
Желток яичный-5 шт
Перец
Базилик
Соль
Все хорошо смешать.Если начинка получилась жидкая,то откиньте ее на сито,что бы стекла жидкость
Тесто разделить на 8 частей и раскатать их круглыми в диаметре 17 см
Затем положить начинку,в центре оставить выемку
В выемку кладем желток.Поперчить
Накрыть тестом
И хорошенько залепите вареник.
[700x525]оде
Отварить вареники в подсоленой воде ,каждый в отдельности.Варить 5-7 минут,все время поддерживая шумовкой,что бы вареник не прилип ко дну.
[670x300]
Для приготовления хрустящих куриных палочек вам понадобятся:
Продукты: мясо говяжье, лук, красный перец, морковь
Приправа по желанию
Тесто как на пельмени
[600x450]
|
1 Горох следует замочить на ночь в эмалированной посуде.
2 Разрежьте лук-порей вдоль и тщательно промойте под проточной водой. Порежьте на крупные куски. Разогрев масло в большой кастрюле с толстым дном, положите в нее сельдерей, морковь, лук-порей и чеснок. Пассируйте овощи, постоянно помешивая, 2-3 мин Слив воду с замоченного гороха, добавьте его вместе с копченостями к пассированным овощам. Влить 2,5 л воды. Довести до кипения, уменьшить температуру и варить на медленном огне 2 ч, периодически помешивая.
3 Выньте копчености из супа и положите охлаждаться. Дав супу немного остыть, измельчите его в блендере или кухонном комбайне, затем вылейте обратно в кастрюлю. Отделив мясо от кости, порежьте его и положите в суп. Добавьте по вкусу соль и черный перец Суп надо подогреть и подавать горячим.
Продукты (на 10 порций)
горох 500 г
лук-порей стебель 1 шт.
масло растительное 1 ст. ложка
морковь 2 шт.
сельдерей стебель 1 шт.
чеснок 2 зубчика
копчености на косточке 750 г
Ингредиенты:
Приготовление:
Картофель и морковь потереть на крупную терку, прибавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в муке и обжарить. Выложить в кастрюльку, залить подливкой и тушить 15мин. Тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные))
Рецепт подливы:
Сметана + вода + чуточку горчицы + пол ложки томатного соуса + базилик + соль + перец + грибы
Ингредиенты:
Ячневая крупа — 100 г.
Вода — 500 мл.
Замороженные овощи (брокколи, сельдерей, морковь, зеленый горошек и т. д.)
Растительное масло — 3 ст. л.
Укроп и соль по вкусу.
Приготовление: