Вечный_ребенок, в суп идет косточка от бараньей ноги, варится так же как свиная.
ну и мясца чуток - на мужчин,
а так- я бы запекала в утятнице, по старинке- с лучком, картоплею, чесноком, базиликом, перчиком, черносливом.. ну что еще хозяюшка придумает:)
(просто в нашем городе баранину найти сложно, я брала 6 кг на шашлык - все что туда не ушло - скидала в супец)
и потом - баранина - всегда на любителя. - некоторые нос воротят:))) не понимают!