Все люди,как люди..Ездят в отпуск в теплые страны...В Хорватию,Турцию,Испанию и т.д...А я,мля,еду к маме,в деревню.Я,конечно,соскучилась по всем.Но в моем состоянии надо отдыхать лежа под солнцем,в тишине...только птички и шум волн лазурного моря.Мои нервы реально не выдерживают.У меня трясуться руки.Я рано встаю,поздно ложусь,у меня нет выходных и я получаю мизерную зарплату.На лице вскакивает всякая дрянь,волосы выпадают,спина болит.Я тут уже 5ый месяц,казалось бы критический период в 4 месяца пройден без особого депрессняка.Но я подсела на антидепрессанты,RedBull и Русское Радио....Возникают два вопроса:надолго ли меня ещё хватит и куда девать негативные эмоции?
Практически не смотрим.Хотя в 2008 году все фанатели.России нет...Франция,Германия проигрывают каким то мексиканцам и сербам....Вчера после матча были в городе...Сербы ездили на машинах по центру,с флагами и "Оле-оле-оле".ОбЫдно,да....В каждом ресторане,кафешке,барчике установлены экраны где можно посмотреть футбол.Все ходят раскрашеные,в футболках,с флажками,машины больше похожи на флаги..Даже на домах висят флаги той страны за которую болееют...Лишь руссаки тихо включают телек дома и сидят с отсутствующим выражением лица....
Подстриглась,сделала новый маникюр и шикарно отметила свое ДР...
Мне уже целых 23 годика)))
И вот так вот)
У вас плохое настроение? А вы попробуйте без улыбки произнести: "миша-мишенька, медведь! научи меня пердеть!"
мы тут кофточку в каталоге заказали....Вот сегодня пакетик привезли)))
Написано правильно....черненькая футболочка)
[показать]
А вот что в пакетике...Ну куда люди смотрят?
[показать]
В воскресенье звонила мама...со слезами,плача в голос...У меня в голове за секунду промелькнули все неприятности...Оказалось все проще.мама ходила на отчетный концерт по танцам,насмотрелась на подруг с внуками..И самой захотелось внуков.Двоих светленьких от меня и двоих темненьких от брата...Я прифигела....Мама жгет не по деЦЦки(((((((((((
Ездили во Францию,купили крабовые палочки....Тут,в Германии они тоже есть,но СОВЕРШЕННО другие..с разными начинками и странные на вкус.....Во Франции они тоже отличаются..Но немного похожи на наши,эстонские....Я чуть-чуть дома...Так скучаю по эстонским продуктам((((((
Меня уже ничем не испугать...Я-няня!
Ленка с утра была не в настроении,воспитывала ребенка и злобно зыркала в мою сторону.Макс орал и капризничал,я молчала,вздыхала и думала что приготовить на обед.Что-нибудь такое,что бы с 8 утра запереться на кухне и принять вид жутко занятой поварихи.В голову ничего не приходило,кроме странной песенки-чуть позже я дам тебе,дам тебе...знак...наннана....Отогнав эту песенку из мыслей и мелкого от конфет,я заглянула в ходлодильник...Фарш..хм...А сделаем-ка мы ханум))))
Итак,нам понадобиться:
фарш(кто какой любит,у меня был 50/50)
мука
яйцо
соль
молоко
вода
лук
специи
картофель
сметана/майонез
Количество продуктов зависит от количества едоков)У меня их много,поэтому не буду указывать пропорции.
Начнем.Замешиваем тесто как на пельмени....Я вообще с тестом не дружу,неуютно себя чувствую с этим налипшим тестом на руках,а уж уборка после него..бррр.Вообщем,мука,соль,яйцо,вода,молоко...Тесто должно быть крутое(как братки в 90-ых).Отсавляем в сторонку,накрываем,пускай отдыхает.Отмываем руки от теста с тихим шипением и матом(главное что бы ребенка рядом не было).Теперь меленько режем лучок,добавляем его в фарш.Туда же бухаем специи,соль,перец.Теперь главное,если Вы собрались делать к хануму гарнир,то просто потрите в фарш маленькую картофелинку.А если нет...то порежте парочку кубиками и туда же..в фарш)))Начинка готова.Снова к нелюбимому делу-тесто...Посыпаем пол стол мукой(от души так,что бы потом подольше и побольше уборки было,аха)И раскатываем наше тесто таким кругом....Тоооооненько...Вот тут я оторвалась....скалкой от души по нему прошла,представляя перед собой Ленкино недоволное мордочкО))))На тесто намазываем сметанку или майонез,потом начинку и скручиваем в рулет.Теперь проходим квест "найди мантоварку"...Побегав и найдя её в бане(какого черта она там делала?) мы закладываем наш рулет на смазаный маслом поддон(ну или как он там называется,с дырочками такой).У кого нет этой чудо-кастрюли,можно делать в пароварке)))И все....максимум час на умеренном огне и готово)))))Да,водичку в кастрюлю не забудте налить)))
Так как я накрываю стол в бюро,у меня есть фотка только сырых ханумов. меня получилось три вот таких рулета.Один огромный,и два средних.
Отправив Ленку укладывать мелкого на улицу,у меня поднялось настроение,я напилась РедБулла и подпрыгивая под веселую Бритни Спирс,я за полчаса сварганила салат и гарнир.
Гарнир:Картошку не крупно,немного воды,тертая морковь,соль,перец-потушила,когда почти готово,залила сливки,мелко покрошила чеснок,петрушку и сухие прованские травы.Две минуты покипело и ВУАЛЯ!Вкусно и ароматно)))
Салат до безобразия прост.В одном из ящиков холодильника нашла тихо умирающий пучок редиски,на полке два бодреньких куриных яйца и немного зеленого лука.Яйца отвариваем(можно и сырые,но я бы не советовала),меленько всё режем,сметанки и майонезика,сольки...и ням-ням)))))
Приятного всем))))))
Получилось так,что всю неделю днем у нас прибавление в виде двух пацанов.Серега притаскивает их к нам,потому что детсад закрыли на каникулы(вот тут я прифигела).Саша и Макс...3 и 4 года...Эти козявки не говорят по русски(слава Аллаху,что хоть понимают),постоянно хотят к папе и расбрасывают все вокруг себя.Что бы поменьше проводить с ними времени я запираюсь на кухне и эксперементирую(пускай Ленка возиться с этой толпой.)А мы с вами приготовим мяско)))
Итак...Нам понадобяться...
Баклажаны
Мясо(свининку желательно,попостнее)
Лук
Свекла вареная
Чеснок
Приправы
Майонез
Сыр
Начнем-с...Выгнали всех из кухни,включили радейку и приступаем.Баклажаны нарезаем кружочками и замачиваем на полчасика в подсоленной воде.В это время нарезаем мяско..Как Вам удобнее,можно как на шницели,можно как на пол шницеля,а можно и как на бефстроганов.У меня кусочки как на полшницеля...с сигаретную пачку наверное(я не курю,просто знаю как она выглядит).Отбиваем хорошенечко,с двух сторон(у меня отлично вышло под крики Макса).Снова возвращаемя к нашим баклажанам.Воду сливаем(в раковину,а не на головы детям),нагреваем сковородку,капаем маслице(мимо...эх,Макс-младший толкался под ногами),вытираем масло со стола и плиты и стараемся попасть на сковородку.Попали?Отлично,готово.Быстренько обжариваем наши кругляшки,изредка вскрикивая от того что масло,*ука,брызгается.Берем форму для запекания.Так как у меня толпа голодающих я взяла противень для работников и небольшую форму для дома.Плача от лука и жалости к маникюру нарезаем лук полукольцами и свеклу тоооненькими кружочками.Затем подпевая красавчику Иглесиасу(маст итс лооов,лалалааааа) и придерживая ногой младшего(который рвется к ящику со сладким) мы начинаем собирать наше блюдо.Баклажанчики-мяско-свекла...стоп,забыли про приправки,снимаем свеклу сыпем приправки-теперь свекла-лучок и соус.Соус такой-измельчаем чеснок(т.к мне лень потом мыть чеснокодавилку,я просто меленько режу...совсем меленько,чё я зря на повара училась 4 года,хоть этому научили)добавляем чеснок в майонез и перемешиваем...Вот тут я заглянула в холодильни и поняла что нету у нас тертого сыра...Зато есть плавленный...Ну так у нас же эксперемент...Значит добавляем к чесночномайонезной массе водичку и плавленый сыр....Достаем блендер и начинаем взбивать...Затем выключаем его,убираем в сторону,вытираем соус с лица,стен и всего остального...берем венчик и быстренько все взбиваем.Теперь заливаем наше чудоблюдо этой смесью и в разогретую духовку на часик на 180 градусов.Все...теперь можно отдохнуть,посмотреть любимый сериал...Главное не забывать посматривать на наше мяско,а то получится корочка немного не того цвета))))))))))))
Приятного аппетита))))))))))))))
Я практически живу на кухне.В комнату хожу только переодеться и спать.Ноут стоит на кухне.Готовка,уборка...Даже с ребенком играю на кухне.Но,как же я уже хочу свою семью.Хочу наконец-то готовить что-нибудь фантастически вкусное,изысканное,неповторимое.А сейчас...Столовка а-ля 80-е.Мясо,картоха,овощи...и побоооольше.Я устала...фантазия ушла в отпуск...Точне нет,она уволилась.Никаких эксперементов...Они даже специями почти не пользуются....Это они не будут,этот не есть паприку,этот сердечки,рыба только в виде котлет,красная рыба тут такая дорогая,что на толпу не закупишься(((((Два кусочка по 150 гр стоит от 2 до 9 евро.Это при том,что дома я могла купить целую форель за теже 3-4 евро.Даже в Голландии было с готовкой легче,хотя хозяйка не ела мясо.Но я придумывала разные блюда,выкручивалсь,у меня был простор для фантазии....Я,конечно,не претендую на роль мегаповара,но в домашних условиях,для себя,для друзей,для семьи у меня хватает фантазии...И умения))))
Как же я уже хочу начать самостаятельную жизнь((((((
Как белка в колесе....Пока сварганила завтрак,убрала офис,накормила и одела ребенка,сделала оливье,проводила их в баден....Думала,сяду,выпью красного вина с медом,поем оливок...Потом схожу в ванну,все процедуры-крема,маски,лосьоны.....Ан нет!!!!!Сейчас быстренько в душ,соберусь,помою ванну и вперед..к Лере в танц.школу...там сегодня день открытых дверей....Не хотела ехать,но Лена сказала надо.Уверена,что меня заставят стоять за стойкой бара.....Что то я стала уставать....
Мне стало грустно.Совсем одна...В чужой стране..такое чувство что я больше никому не нужна...У друзей своя жизнь,мама редко выходит в инет...Так теперь и Женькиной поддержки лишилась....Одиноко,страшно и грустно....
У нас сегодня +40...жарко даже в майке и шортах....Хорошо всё таки жить на юге)))))))))))
Алексей Сандов добро пожаловать в мой скромный мир)
нагулялась...ездили в русский клуб и теперь мне хреновато от шампанского.....
Я тут задумалась...А кто-нибудь видел маленького голубя?Птенца то есть????Я вот никогда...Они что,сразу большие вылупляются из яйца?