Тесто
Взбить все составляющие для теста. Должна получиться густая льющаяся масса. Если тесто слишком густое, добавить еще одно яйцо или 1-2 ст ложки сметаны.
Выпекать в форме диаметром 22-24см при t=220°C.
Готовый корж вынуть из формы, остудить, затем тонко срезать верхнюю корочку.
Корж уложить в высокую форму подходящего диаметра срезом вверх.
Клубничный мусс
Желатин замочить в холодной кипяченой воде.
Клубнику вымыть, оторвать чашечки. Отобрать ~100г ягод размером не более лесного ореха и выложить на бумажную салфетку сушиться.
Остальные 500г ягод, творог и сахар положить в блендер.
Желатин растворить на самом маленьком огне или поставив чашку с желатином в кипяток.
Желатин влить в блендер к остальным продуктам. Взбить.
Творожно-клубничную массу вылить на корж.
Выливать нужно в несколько приемов - вылить небольшой слой, разложить на нем клубнику, вылить следующий слой. В этом случае клубника будет распределена равномерно и не помнется, как если бы ее просто смешать с массой.
Заготовку поставить в холодильник.
Когда творожная масса застынет, начать делать сметанную глазурь.
Сметанная глазурь
10г желатина замочить в 50мл холодной кипяченой воды. Когда желатин набухнет, растопить его, как и в первом случае.
В блендер влить сметану, желатин и всыпать сахар. Взбить.
Половину получившейся массы вылить в форму поверх творожного слоя и поставить в холодильник.
Вторую часть массы оставить в комнате и следить, чтобы она загустела, но не застыла.
Когда сметанный слой на торте застынет, вынуть заготовку из формы.
На бока равномерно нанести вторую часть сметанной массы.
Торт украсить.
До подачи на стол торт держать в холодильнике.
Взяла на www.good-cook.ru
текст
Я
Пишу
как хочу!!!
Процитированый в отдельном блоке текст
у которого будет
небольшой отступ слева.
Привет! В этом абзаце первое предложение будет с отступом. Прямо как в книгопечати. Правда, в интернете это редкая практика.
В кое веке дошли руки до своего дневника.Теперь буду восстанавливать данные у себя в голове.
Кирюша говорит:
Мама,папа,баба,деда,няня(Аня),Вова,дядя,тетя,матик (мальчик),дай (несколько раз подряд),на,пить,нямня и кусить,титать,спать,гуять,кать-кать,мить попу,купатя и мытя,бо-бо,бутыка,сок,суп,огутики,гоёшек,попу мить,гушки(игрушки),мика(мишка),алё,кто там,абака,титотек,птика,гояти(горечо),фу,кака,диськ,му-му,тясики,боти,бубики(кубики),бах,газьки(глазки),нотик(носик),воёсики,пупотик,патики(пальчики).Постепенно связывает слова,Не говорит,но показывает ушки,рот,язык и различает красный и синий цвет.На горшок не ходит,может лишь посидеть.Кушает отвратительно
Наконец-то!Сбылась моя мечта!Мы купили ШКАФ!Типа купе,скучей полок двумя ящиками и зеркалом на всю дверь...Довольна безумно.За компанию и Кирюша радовался,когда собирали особенно.Его было практически невозможно вытащить из него.Залезал-вылезал и успевал помогать папе забивать дно ящиков.А когда все было готово,долгое время красовался перед зеркалом и прятался,закрываясь изнутри.
P.S А еще папа купил сыну пижаму...Не принципиально конечно,но почему розовую?А он спорит,говорит что это не розовый.
Наконец-то детенок начал есть по-человечески (ттт).То есть нормально открывать рот.До этого долгое время приходилось отвлекать его,и чуть ли не насильно пихать еду.А отсутствие аппетита скидывала на зубы.До сих пор восемь зубов и уже больше месяца набухшие десна рядом с ними.Говорила с врачем,сказала это нормально.(впрочем как всегда),Подавать "Мезим форте"для аппетиту.Естественно давать ничего не стала.Зачем лишний раз ребенка лекарствами пичкать?Сама пью их толька в самых крайних случаях,а вот по-поводу ребенка не всегда уверена.Когда температура выше 38,сразу сбиваю.Когда болел и врач прописывал всякие антибиотики, давала.Боялась хуже сделать.С одной стороны они ведь не дураки там сидят...А с другой я-мать и должна знать,что лучше для своего ребенка...Только почему столько сомнений???
Настроение сейчас - Отличное
Уф!Ну и сон.Я беременная,и рожаю.Муш принимал и отрезал пуповину у меня дома.Мальчик родился, маленький.Когда прикладывала его к груди ощушения настолько реальные!Долго не могла добраться до какого-то места.А когда добралась,им оказался "птичий рынок".только там было кладбище,и кто-то играл свадьбу.Все это время я носила ребенка в слинге.
Снятся обычно либо страхи,либо желания.Осталось разобраться что у меня...
Давно поняла,что надо писать сразу.Не пришлось бы тогда сидеть и вспоминать.Сынуля в порядке,совсем большой стал.Все понимает.Разговаривает потихоньку,даже понять можно что.Последняя фишка-закрывать двери,особенно когда обижается,и придумал нам игру "на-дай" с невидимым предметом.Разбрасывает и убирает обратно все доступные предметы.Продолжает мягко говоря игнорировать горшок,посидит несколько секунд,встанет и тут же рядом лужу делает.Все перепробовала.И мальчика постарше в гости приглашали,чтоб видел как это делается,и игрушки сажала,и воду туда лила.Бесполезно.А как сходит побольшому,говорит "ка-ка", "попу мить" берет за руку и тащит в ванну.Любимым кушаньем остается куриный супчик с вермешелью,и любая еда из не его тарелки.Пюрешки уже не устраивают,надо чтоб кусками было.Растем дальше...
Вот и годик нам стукнул.Большие совсем и столько всего умеем!Топать и разговаривать,пить из чашки,помогать одеваться,кувыркаться,повторять слова и действия.За детьми особенно.Различать цвета и что-то вроде петь и танцевать.Играет с чем угодно,только не с игрушками....
Сейчас я на работе.Дорвалась до интернета и решила написать.У Кирюши ветрянка,до сих пор два зуба.Стараюсь не переживать по этому поводу,правда плохо получается.Ходит только за руки,стоит несколько минут сам.Зато за мячиком летает колько в путь.Узнает собак,когда видит говорит "бака" и "авав".Надеюсь очень скоро будет свой компьюте.Так как папа решил уйти,и отвез к себе,тем самым оставив меня без подработки,музыки,общения.Собирался диплом писать,он на 6-ом курсе,а сам бухает и шляется...Приезжал на 50-летие моей мамы,задерзался на несколько дней и все.Сволочь,короче.
Несколько дней сынуля назад резко покраснел.Потрогала лоб,мощно яичницу жарить.Померяла температуру-38,6.Дала жаромонижающее.Спал плохо,постоянно просыпался.А на утро померяла-39,8.Вызвала неотложку,сказали ОРВИ и позозрение на двусторонний отит и надо в больницу.Начала собираться.Приехала скорая,посмотрели,отита не нашли,сказали,что в больницу не надо,и запросто можем лечиться дома.Антибиотиков давать не стала,только на ночь поставила свечку,на утро все нормально.только горлышко красное.Опять новый вирус какой-то...
Как же плохо без интернета!Особенно когда к нему привыкнешь.За это время сынуля научился слазеть со взрослой кровати и получил детский велосипед.Пусть не новый,но зато в хорошем состоянии.Так что как потеплеет,будем кататься
Настроение сейчас - В норме
Сходили в поликлинику на прививку.С папой.Заметила много удивленных взглядов.Измерили рост-71,а вот взвесится нормально не получилось,лежать либо сидеть на весах напрочь отказывался.Написали 8.950.Вот какие мы сейчас:
Нам 9 месяце! 22-го исполнилось.Очень хотелось бы отметить,жаль не получилось.Ничего!Скоро папка из-запоя выйдет и опять все будет хорошо.До следующего раза...
P.S. Мы очень по тебе скучаем.