Ну, привет! Давно не писала в связи с известными событиями. Никак я не могу в себя прийти. Нет ощущения, что ЭТО навсегда. Ловлю себя на том, что захожу в аптеку, т.к. надо купить маме лекарства, или пора готовить маме ужин... Пора мерять давление... Изо всех сил стараюсь вернуться в привычную жизнь. Но все-таки жизнь разделилась на ДО и ПОСЛЕ. Хотя, сейчас, конечно, все уж не так остро.
Вес стоит на месте, ну ничего, пусть постоит. Главное, не прибавляется.Хотела было сесть на 20 у.е., но нет смысла сейчас с этим затеваться, т.к. Новый Год впереди. Уже после праздников урежу уешки. Пока!

Сделала небольшой перерыв и пообщалась с папульчиком на предмет его бигуса. Кстати, "кремлевцам" от него привет, хоть он и убежден, что мы занимаемся фигней. Он меня, например, толстой не считает.
Ну да ладно, к делу.

Описание: первое-второе блюдо, а кому и десерт
Раздел: скорее всего - белорусская кухня, бабушка там долго жила
Источник: Кукуськин папа

Рецепт вроде проще того, чем Дима пользовался. Проблема - с количеством продуктов, папульчик все делат "на глаз" и "на вкус".
Берется сало. Его он всегда солит сам, так что оно с чесноком - и изрядным количеством оного. Режется на квадратики, и в большой глубокой сковородке жарятся шкварки. Хотите бигус пожирнее - шкварок должно быть побольше. Когда они почти готовы - добавляется не сильно мелко (четвертушки кольца) порезанный репчатый лук (папа кладет много, не меньше 3 больших луковиц), еще немного жарится, и добавляется томат-паста (именно паста, а не помидоры - для остроты и кислоты). Обжаривется все до золотистого цвета пасты, и добавляются немелко порезанные копчености (ветчина, сардельки и т.д.) и мясо (заранее сваренное в небольшом количестве воды, с лаврушкой, перцем, корнем сельдерея, луком и морковкой, пополам говядина и свинина, режутся тоже довольно некрупно, что б зуб кусок чувствовал). Все это перчится черным перцем, еще какое-то время жарится-тушится-парится, а потом добавляется только квашеная капуста (папа в бигус свежую не кладет вообще), все хорошо перемешивается, заливается бульоном из под мяса так, что б почти покрыть капусту, и ставится тушиться на ма-а-аленький огонь до готовности.
Капусту лучше брать такую... слегка переквашенную, что ли... вообщем, которая покислее.
Никаких черносливов (а тем более повидла), мадеры и грибов в этом рецепте нет. Такой бигус - довольно остренький и о-о-очень вкусный. И, вообщем, никаких экзотических продуктов, все просто. Приятного аппетита.

Вчера взвесилась опять внепланово, -400г за три дня. На этой неделе пропустила баню, завтра идти не очень хочется... Наверное, попробую скипидарку - что же она у меня стоит бесполезно? Пора все-таки ушивать брюки, а то такими темпами я их где-нибудь потеряю...На самом деле что-то меня смущает темп снижения веса.Но не добавлять же уешки! Стало быть будем, ес-но, продолжать, организм родной и любимый сам знает, какими темпами худеть.

Итак, сегодня месяц и 6 дней нового режима питания (никакая это теперь для меня не ДИЕТА). Вес ушел на 8,5 кг - сегодня взвесилась внепланово, т.к. вечером стала съедать ежедневно по яблоку, а вчера еще и киви добавила, интересно стало взглянуть на динамику - вдруг "пошла на поправку"?. Очки не считаю досконально - только о-о-о-очень приблизительно. Завтрак стабильный - яичница из 2-х яиц на сале, кофе б/сахара. По приходе на работу еще чашка кофе , ес-но, б/сахара. В обед - сосиска, либо кусочек курицы в зависимости от того, чем кормит столовка. В 6 часов - основная еда - зачастую капуста тушеная с рыбой, мясом - что в холодильнике есть отваренное, либо салат с майонезом - внутри все КД-шное: яйца, авокадо, китайская капуста, либо криль, лтбо мясо. Обычно при этом уже состояние "объетости" возникает, Чай, минералка... перед сном - как уже говорила - яблоко. В который раз покупаю себе творог, но в результате он остается несъеденным и приходится в выходной что-нибуль печь с ним для ребеночка...Констатирую факт, что есть стала меньше ГОРАЗДО.В доКД-шные времена запросто могла ночью схомячить бутерброд, сейчас же утром завтракаю не потому что голодна, а потому что надо обязательно позавтракать. Теперь об объемах. Талия - 9 см, бедра - 6 см. Страннно все же, что лицо и грудь никак не изменились по-моему. Руки и шея подтянулись, но это, я думаю, результат не диеты, а танцевальной нагрузки.Итак, до нового года 5,5 недель, вес предполагаю довести до 105 кг (со стартовых 120).