Это цитата сообщения rizanka Оригинальное сообщение

[показать]

Понадобится:
свежий огурец
крабовые палочки
сыр
миндаль, обжаренный с солью
чеснок
майонез
Итак, вначале я сделала всем известные "Рафаэлки": сыр натереть на мелкой терке, добавить чеснок, майонез, перемешать. Из этой массы сделать шарики, внутрь вложить один орешек миндаля. Крабовые палочки натереть на мелкой терке и обвалять в них получившиеся сырные шарики.
Из огурца вырезала цветочек, как указано по этой ссылке http://forum.say7.info/topic2454.html и внутрь этого цветочка положила рафаэлку.
P.S.: крабовые палочки предварительно лучше заморозить - легче будет тереть на терке.

источник http://forum.say7.info/topic2931.html

 

У меня сегодня в 8.10 утра тест по вождению, а на улице дождь.А вот я пойду и сдам!

отмечаем наш 30 летний Юбилей. Будет не большое колличество людей, и я ничего не готовлю. Прийду как прЫнцесса, НЕТ! КОРОЛЕВНА!!

Это цитата сообщения marga_ritka1 Оригинальное сообщение

Понадобиться пластиковая бутылка из-под газированной воды(1,5-2л). 2-4 тушки рыбы ,сколько влезет в бутылку «стоя» ,выпотрошенные и без головы, такого размера чтобы помещались полностью в бутыль(,горлышко обрезать так, чтобы в это отверстие можно было засунуть тушки рыбы), только хвостовой плавник будет потом торчать из жидкости( вообщем ,  должны быть небольшие рыбки). Также надо сделать отвар из  горсти луковой шелухи и литра воды, по типу как на пасху яйца красить. В литр охлажденного раствора добавить 3ст.л соли и 2 ст.л жидкого дыма ( не обязательно) Опять же поверьте, без него тоже получается очень хорошо. Залить этим раствором рыбу в бутыли и поставить на 5-7 суток в холодильник, чтобы просолилась, периодически подёргивать за хвостики, чтобы просолилась равномернее. Просушить рыбу в холодильнике сутки.

Рассол можно использовать вторично.

 

Пометки:

 когда знакомая давала моей маме этот рецепт, то говорила что достаточно выдержать рыбу 3-5дней в растворе. И всё же через 3 дня она  ещё не готова, немного не просолена и розовая у хребта…это личные наблюдения.

И ещё...:( я в этот раз напортачила с луковой шелухой,решила,что много быть не может,так она у меня уж ОООчень яркая получилась...Лучше с шелухой пожадничать ;)

 

Таким же образом я солила масляную рыбу(которая продаётся большими кусками),очень вкусно, тогда тару можно брать любую другую подходящую,  вместо пластиковой бутылки.

 

[650x473]

Для тех кто хочет бросить курить.
Мужу посоветовали наши друзья, прочитать эту книгу. Это не шутка, они действительно бросили курить и муж и жена. И это наши близкие друзья, а не соседей по даче троюродного брата жены сват.
Муж уже даже, переписал эту книгу на диск и собирается слушать в машине.
http://lib.aldebaran.ru/author/karr_allen/karr_allen_legkii_sposob_brosit_kurit/
Но, что еще мне понравилось, на этой же странице, где я вставила, внизу, есть еще одна книга и называется: "Как легко похудеть". Скачать у меня пока не удалось, да и почитать тоже. Что то ничего не открывается, но я еще буду пытаться. А вдруг? Хи-хи

Неожиданно залетели Две пчелки, вернее одна пчелка LEONARDA47 с красивым именем Леонарда, она из Латвии, Риги, как наша Мариночка, и Первый мой пчел! Альберт_Вишня, весельчак и балагур! Это то что нам нужно! Из Москвы.
Ребята, проходите угощайтесь и распологайтесь. Берите и пишите, что хотите.
[700x525]

Пишу через транслит, по ето му так непонятно.
Я такая je мама как и все ви, за своего ребенка жизн, отдам. Но какои то он у меня не приспособленнии к жизни полушился.
Мама, что мне одет, мама даи кушат,. Мама, а где мои телефон, ключi, и т.д Когда приходил, по его следам можно било легко догадат,ся в какуу сторону квартири он шел. Один носок, затем промеjюток, другои носок, дал,ше джинси и т.д.
А тут он уjэ месяц живет со своеи девушкои. Она мне переодически рассказивает о их совместнои жизни. Когда она сказала, что он на кухне помогает нарезат, салати и овоши, я не удивилас, он ето моjэт (не даром стол,ко лет в пиззерии работал) Но когда она мне сказала, что он посуду помил, пару раз ( у них посудомоечная машина и не билo жидкости налит, для моики), а потом он пилесосил!!! Я правда спросила, а ти уверенна что ето мои син?
И что меня окончател,но убило, ето то чtо он cвои веши Утром! собирает и ложит в корзинку с грязним бел,ем
Во как!

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Морковные оладушки



[347x262]
Из чего только не готовят оладьи.
Универсальная вещь и принцип один. Берем какой-нибудь овощ, а дальше по одной схеме-мука, сода, кефирчик или еще какая-нибудь "молочка", обязательное яйцо, соль.
И получаются вкуснющие, а главное, полезные оладьи, потому что с витаминами.

Оладьи из капусты

из лука

из цветной капусты

из картошки

из кабачков

Морковные оладушки готовятся как и все вышеперечисленные.
Морковку лучше свежую, потереть на самой мелкой тёрке. Можно и сначала отварить, а потом размять в пюре.
И на этой массе замешивать оладьи, добавив соль, сахар, кефирчик, щепотку гашеной соды, муки до нужной консистенции. Вкусно и сплошные витамины!
Особенно хорошо делать такие оладьи после морковного сока, когда остается много "жмыха". Зачем добро выбрасывать?)

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Начнем с подготовки тушки. Взяли нож и...точим его.Тушку промыли, вырезали хвостик, вытащили все оставшиеся внутренности, почки, легкие зачастую присутствуют в потрошеной курочке.
Теперь ставим курочку "на голову" и начинаем аккуратно срезать кожу с мясом от того места, где был хвостик. Обрезаем прямо по кругу, по ребрам. С грудки мясо можно снимать пальчиками, там хрящ, его легко прорезать, а мясо с него снимается легко и руками.
Подрезаем коленные и "локтевые" суставы, оставляя ножки и крылышки на месте. Кожица постепенно выворачивается наружу.
Так проходим до шеи и полностью снимаем кожу и мясо.
[396x252]
Вот, что получается в результате.
[392x294]
Если случайно образовались дырки, то скалываем их зубочистками.
Теперь готовим фарш - отвариваем до готовности стакан риса. Обжариваем кубики репчатой луковицы и соломку морковки. Смешиваем с рисом, солим-перчим.
Пропускаем мясо курочки через мясорубку, вмешиваем в фарш. Туда же зелень, петрушку и укроп. Специи по вкусу.
Жарим блинчики-налистники по любому рецепту. У меня такой - поллитра кефира, полчайной ложки соды, чайная ложка сахара, полчайной ложки соли, 8 ст.л. муки. Вымешиваем и разводим до блинной консистенции кипятком.
Блинчики смазываем равномерно фаршем, крутим рулетики и плотненько вкладываем в куриную кожу поперек ее. Шею и попку скалываем зубочистками.
Обмазываем готовую тушку смесью майонеза, томатного сока и специй.
На противень наливаем чуть растительного масла, кладем кружки лука (чтобы тушка не подгорела), выкладываем курочку и в горячую духовку. Сначала 15 минут на 250 градусах, потом 40 минут на 200, прикрыв фольгой.
В конце фольгу приоткрываем, смазываем корочку остатками майонеза с томатным соком, добавив ложечку меда.
[393x323]
[394x258]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

1. В 1 стакане теплого молока разбалтываем 1 полную чайную ложку сухих дрожжей (или 30гр прессованных).
Добавляем 1 ч.л. сахара и ждем, пока не вырастет небольшая пенная шапочка.
2. Выливаем молоко с дрожжами в миску, добавляем
- 1 взбитое с 1 ст.л. сахара, яйцо
- щепотку соли
- 2 ст.л. мягкого сливочного маргарина или масла
- 1 ст.л. растительного масла
- муки столько, чтобы получилось мягкое тесто. Это примерно 300-400гр (зависит от качества муки)
3. Теперь начинаем вымешивать сначала ложкой. а потом рукой, смазанной растительным маслом. Месим до тех пор, пока тесто не начнет отставать от руки.
Можно этот процесс упростить - вымесить миксером.
4. Укрываем миску крышкой и теплым полотенцем и ждем примерно 40 минут, пока оно не увеличится вдвое.
5. Снова месим тесто, теперь буквально пару минут, только чтобы обмять его.
6. Снова ставим тесто в теплое место - оно вырастет гораздо быстрее, чем в первый раз.
7. Тесто готово!

Выкладываем половинку теста на доску, посыпанную мукой. Раскатываем в прямоугольник. Смазываем растопленным сливочным маслом (можно в него капнуть ромовую или коньячную, или миндальную эссенцию), посыпаем сахаром и ванилькой. Сворачиваем рулет вот так.
[300x151]
Теперь укладываем рулет на смазанный маргарином противень и надрезаем одну половину его на кусочки, не дорезая до конца.
Вот так
[300x190]
Разверните кусочки через один вот так
[300x210]
Теперь пусть противень с плюшками постоит минут 15-20, чтобы тесто подошло еще раз. Затем смажьте яйцом и отправляйте в разогретую духовку на 220 градусов минут на 15-20. Готовность смотрите сами - они должны подрумяниться сверху, а воткнутая тонкая палочка должна выйти совершенно сухой. без следов сырого теста.
Выложите плюшки на деревянную доску и накройте полотенцем - пусть немного отдохнут.
[438x304]

Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение

заходим и играем

http://playlogicgame.narod.ru/

Выбираем
Логическую Игру

[показать]

• IQ-Тест


• Шахматы


• Реверси


• Японские Кроссворды


• Домино


• Поле Чудес


• Клавиатурные Тренажеры


• Кликовые Тренажеры


• Кубик Рубика


• Крестики-Нолики


• Судоку


• Биржевая Игра


• Тетрис


• Маджонг


• Кто хочет стать миллионером?


• Наперстки


• Тренажер Памяти


• Пазлы


• Шашки

Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение

[442x340]
Оливковая пальма
Нарезаем зелёный лук длинными трубочками - на каждую пальму 3 штучки. Трубочки нарезаем на лапшу, но прорезаем не до конца. Получается такая юбочка с длинной бахромой. Чтобы лук закручивался, надо покупать только что срезанный. И ещё юбочки можно чуть поболтать в тёплой водичке.

Затем берется юбочка большего диаметра и в неё вставляется меньшего... принцип телескопической трубы. На шпажки для шашлычков нанизываются оливки, а сверху надевается зелень.
Чтобы пальмы стояли в салате и не падали, их лучше воткнуть в половинку крупной редиски или сырой картофелины - сами подберите, что вам удобнее.
Продолжение (Фото и описание)

Фотографии RENATA_IZ_CANADA : Рене 50

Еще ни как не прийдем в себя. Притом все, не только я. За день до дня рождения, я не спала ночь, думаю от волнения. Потом после дня рождения не спала, ноги сурогой сводили. В понедельник еще не могла ходить, так мои мускулы болели. Прошло просто замечательно. Я многое из того, что наметила сделала. Моя подруга такую программу придумала. И стихи и песни. Частушки такие прикольные. Омрачило два обстоятельства, у Мариночки умерла бабушка, за 3 дня до этого и нашего друга умерла мама, тоже за несколько дней. Отменить мы уже не смогли, истарались обходить разговоры об этом. Что делать, жизнь продолжается.
Молодежь мне украсила зал. Купили такой балон для шариков, надули и даже сделали небольшую арку.
Привезли экран на штативе и на переносном компьюторе показали серию фотографии про мою жизнь. Столько все танцевали, пели, шутили. У меня просто не было сил. Я осталась очень довольна, и думаю гости тоже. Даже не знаю какие фотки раньше вставить.
Вот один раз, нас сфотографировали вместе
[700x525]

Не успела поблагодарить днем, вот пишу ночью. Спасибо, как это приятно получать поздравления! Как я рада, что вы есть у меня!
[700x525]

Сказать ли вам, что мне сегодня - 50,
Но что-то трудно в это верить!
Глаза
еще огнем горят,
И щеки все еще алеют.
Ну что ж, допустим, это так,
Не говорите: это много!
Ведь 50 - еще пустяк!
До сотни лет еще так
много!
И пусть всегда Я, как сейчас,
И чтоб года не набегали,
Чтоб
силы не теряла Я,
Все так цвела, не увядала!
[700x525]

Осталась ровно неделя до празднования моего Юбилея. Нет, я родилась 15, но отмечать будем 20 в выходной день.
Количество гостей подбирается к 35. Муж захотел пригласить приятеля с женой, сын своего напарника с невестой. Я в глубине души жду старинных друзей из Нью Йорка. Они хотят, но как получится не знаю. Вот так и набралось, а вот сколько прийдет неизвестно.
Ресторан большой, собственно это не ресторан, как в нашем понимании, а кафешка. Она находится в пром зоне и работает только как с утра и в обед. Но т.к. держат наши, они делают по заказу вечера и банкеты. Готовят вкусно, и стараются украсить по возможности. Я все для вас буду фоткать.
На 1 чел. мы выбрали меню на 55 дол. Туда входит
1. Баклажанные рулетики с орехами
2. Фаршированные яйца
3. Куринный паштет
4. Свежие овощи
5. Хацелим
6. Мясное ассорти
7. Рыбное ассорти
8. Салат "Оливье"
9. Салат "Шуба"
10.Салат из крабов
11.Баклажаны с грибами
Промежуточное блюдо
Селедка с картошкой
И горячее
Шашлык свинной и куринный
Свинные ребрышки
Водка 1.14л- 80дол. Сладкое я должна принести с собой. И воду, и еще все, что я хочу.
Т.к. мы уже там были и я знаю недостатки, попробую исправить. Все это было у моей подруги, закуски вкусные, и вовремя подают. К приходу все готово, а вот потом. Промежуточное дали в чуть ли не 10 вечера, а горячее после 11. Ну кто уже будет кушать? По этому почти все осталось, а гости были голодные. Ну не голодные, но закусывали всем что оставалось. Ведь едят в начале, а потом только закусывают. Моя подруга за этим не следила, ну вот так и получилось. Я же все это обговорила заранее.
Принести мы решали красную икру. Марина обещала сделать ее в лебедях ( у меня есть фотка с ее д/рожд. Красиво!)Дети поймали осетра, и наш друг сегодня его коптит. И мы накупили мясных деликатесов, нарежу. И все!
На сладкий стол. Я сама испеку пироги. Вот еще до конца не решила 2 или 3. Подруга кричит 4. Но не буду, ведь я их делаю большие всегда, на 1.5- 2 замеса. Хватит 3. Наметила "Грильяжный", "Яблочнай Михлик", ну и свой любимый "Зефирный". Еще хочу удивить, купила Шоколадный фонтан. К нему сделаю чернослив с орехами и клубнику. И все.
Да, договорилась с музыкантами, 600 дол. Я их знаю давно, мне они нравятся, осталось только, чтоб понравились гостям.
Украшение, Марина захотела, чтоб на столах были синие типа стаканы, а в них мерцающие свечи ( скатерти белые с синим). Купили и шарики. Там на потолке две выямки квадратом, если будет красиво, мы шары надуем газом и запустим их туда, а длинные веревочки, будут свисать. Если не получится красиво, Марина хочет сделать арку из шаров и по залу кучками на подставочках разложить шарики. Там на месте разберемся, но грузики я сделаю заранее.
Ну и самая трудная для меня задача, развлечь гостей. Когда звонила приглашать гостей, все говорили, вот интересно посмотреть, что ты приготовила веселого. А у меня ступор, ничего не приходит в голову, ну или почти ничего. Мне очень помогает моя сестричка из Днепропетровска, она по телефону мне диктует слова или дает советы. Мне главное дать идею, а я потом раскручу.
Пока, наметки. Т.к. я приглашала всех на свой Бенефис, я его и открываю, Только не смейтесь, вернее смейтесь на здоровье. Я хоче когда гости усядутся за столы, дадут команду наливать, я потихоньку улизну, одену шляпу с пером, привяжу себе несколько боа (ленты из перьев), и под музыку выйду с песней про себя.
Начало - Стою пред вами как звезда на именинах
Аплодисменты я желаю получить,
А мой задорный смех, всегда имел успех,
Чего и вам сейчас желаю получить. И т.д.
И все это под мотив блатной песни не знаю как называется. Я думаю смез и настроение будет обеспечено.
Есть к запасе песня про мою семью и друзей. Есть стихи про мою замечательную Хфигуру. Конечно все шутливое. Хочу, по совету, сделать тост -конкурс, кто скажет мне больше комплиментов, один стол на букву С, другой на другую. А кто победит, весь стол танцует со мной ломбаду паровозиком. Тоже смешно будет.
Случайно Марина заикнулась, что хочет заказать стриптизера, я подхватила эту идею, но по своему. Я не из тех,кто любит такое шоу, мне как то неудобно (старое поколение), но я придумала, что бы она из наших друзей, выбрала троих, увела раздела до пояса. Одела им шляпы мужских проффесий, (пока купили только ковбойскую)и заставила, танцевать передо мной. А я в свою очередь, засуну себе в ..бюст( туда много чего поместиться)лифчик и трусики, знаете которые веревочкой в попу. И типа в экстазе буду вынимать и швырну в них. Как приз, и все это после принятых Градусов. Я думаю смеху будет.
Но вот все это вместе не компануется, нет у меня какой то общей идеи, от которой я пляшу. Но сама же себя и успокаиваю, что когда после 4-5 рюмашек, мою идею никто и не заметит.
Жду от вас советов и пожеланий, может, измените, что то. А пока вставлю фотку Мариной сделанных лебедей.
[525x700]Читать далее...

Люблю я себе покупать вещи. Но подхожу к этому серьезно, я должна подумать, несколько раз примерить, чтобы кто то со стороны посоветовал. А чаще всего этого некому делать. Муж, чтобы с магазина сбежать, сразу кричит бери и пошли, не могу так, просто ухожу. Мама устает быстро, она еле доходит, а потом у нее сил не на что не остается. А теперь я с Мариной пошла на распродажу. Пока она еще вежливая, терпеливо со мной выбирает. Вот я и дорвалась.
Накупила себе, довольная, как слон. Даже в магазине под музыку в новеньких туфельках танцевала. Я их к себе на день рождение одену. Нужно будет еще конечно дома потанцевать, чтоб немного растянуть, но я всегда беру с собой запасные туфли. Какие бы ни были удобные, мне надо поменять. А тут каблучек высоковатый, ну просто очень хотелось.
Кому какие приглянулись, дам поносить.
[700x525]

Молодежь выбрала хорошую квартиру, в хорошем районе. Было на выбор 2 этажа, первый и седьмой, но в на первом обещали сделать все новое. Кухню, ванну, полы.Они на это клюнули, ну кто бы не хотел на сьемной квартире, иметь все новенькое. Им много сделали, но не все. ОбМанили как всегда. А я предупреждала, внесите все в договор, но кто слушает. Дом 9-ти этажный, с летним бассейном на крыше, сауной и спорт. залом.Но и платят они соответственно 900дол.+вода+ свет+телефон. Охрана круглосуточна. А вот об этом я хочу и рассказать.
У Марины есть кошечка, серенькая красавица -Кики. Отдельной историей можно рассказать как ее перевозили. Она от страха сломала дверцу в своем перевозном ящике, кричала истерически когда везли. И целый день пока переносили вещи, уже в новой квартире просидела в кладовке.К вечеру, еще при нас она вышла, побродила, нашла свой песочек, сделала, что надо, поела и к окну. А у них огромный балкон, сын уже поздно вечером, вышел на балкон, не угледел и она выскочила. Ходили, звали, пропала кошечка. А уже поздно, Марина растроенна, сын в двойне, он виноват. Спали плохо, все время какие звуки новые, в 5 утра сын встал и пошел на балкон, опять ее звать, и она откликнулась. Где то плачет, а не видно, где. Чтобы не обходить весь дом, он решил выйти через черный ход. И открыв дверь, сработала сигнализация. Разбудил весь дом, прибежал охранник, пока разобрались, а Марина вышла на балкон, стала звать Кики, та и впрыгнула через перила. Вот, что произошло в первую ночь.
А пока обустраиваются по немногу, но от друзей отбоя нет. Я думаю, что Марине это уже надоело. Все идут поплавать в бассейн, а потом и покушать, а после работы не очень хочется за кем то ухаживать.Мой сыночек привык, что у нас все толпились, а теперь другое дело. Да, подсунула я, Марине подарочек.

В прошлае выходные, у нас произошло грандиозное событие. Мой сын со своей девушкой переехали жить вместе на сьемную квартиру. Долго искали, выбирали, ждали и наконец переехали. Для Монреальских девочек скажу CSL, район.
В субботу,я работала (мы с сыном чередуемся, по мере занятости). Муж заранее заказал грузовик, сын собрал ребят. И с утра работа закипела. Главное нужно было вывезти Мариныны вещи, потому, как ей надо было освободить квартиру. Не все прошло гладко, но все исправилено. Сын зыбыл взять из нашего гаража приспособление, что раскручивать кровать, возвращались, потом опять что то, опять возвращались. Хорошо, что папа рядом, все помогал. Это дети думают, что они взрослые, а на самом деле, совсем безпомощные ( когда родители рядом)
Забрали они Мариныну спальню, телевизор, стол под комп, ну и конечно все вещи. У Сына взяли диван (угловой),телевизор (у него огромный), и обеденный стол (стеклянный)со стульями.
Я заранее приготовила плов, целый большой казан, кекс, соки, одноразовую посуду, что после работы все поели. Так пока все не доели не разошлись.
Я после работы приехала домой, стала собирать сына самые необходимые веши, и муж приехал за мной и мы это перевезли.
На след день с раннего утра, я давай стирать и выглаживать сына вещи и собирать по углам его приданное. Чтоб не сказали, что взяли ребенка с голым задом. Потом часам к 12 поехали к ним, и все вместе поехали по магазинам. У нас такой есть универсальный магазин Canadian Tire, где продаются от инструментов до кухонной утвари. И у мужа там безлимитная виза, он там все оплачивает, и со временем насобирал поинты. Короче накупили им на 600дол. Все они сами выбирали. Затем наезд был на продуктовай магазин. Короче, упахались, до вечера.
Пока прикручивали полочки, картинки и т.д. Распаковывали коробки, ну сами знаете. Мы еле утащились. На след. день был еще выходной,обще Канадский, повезло. Я уже готовила дома, для себя, а они там, сами.
Не все произошло гладко. Но об этом потом, спешу на работу. Эта фотка с Мариныной квартиры. Разбирают кровать
[700x525]