• Авторизация


Kak pro6el Thanksgiving Day 27-11-2005 08:10


Moi pervii(a moj daj i poslednii) Thanksgiving pro6el na yra!
Ya povstre4ala ky4y "svoix' novix rodstvennikov!! Vse takie milie! Bilo 4elovek 15, ne4 bol'6e! MNe pravda skazali, 4to eto TAAAK malo!! Oi, obi4no y nix 4elovek po 30 sobiraetsya! Vooooooooooot na Rojdestvo...... Ma-ma :)
Zato naelas' ya...... do otvala!! Edfi ne merenno bilo!! I vse taaaaaakoe vkysnoe!! Nyam-nyam!
Tok tyda 2 4asa exat'!! Mi spravlyali y setri moei mami! Voooooooooot! Prikol'no bilo!
[402x454]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Thanksgiving Day 24-11-2005 23:01


Sednya Thanksgiving Day!!!!!!! YRa!!!!!!!
Net 6koli 4 dnya podryad!!!!!!
4ego eshe napisat' poka ne znau!! Ne pomnu.....
Eshe pridy!
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

V4era6nii den'! 21-11-2005 01:00


[275x228]
Haaaaaaaaaloooooooooooooooo!!!!!!!!!!
Ya v4era bila na aykcione!!!!! V cerkvi!!!! Na6ei!! (O!! Yje na6ei!! :) )
Cerkov' re6ila dostroit'sya i nyjno lave!! Vot, re6ili ystroit' aykcion! I yjin! I vsykaya takaya axineya! Koro4, im nyjni bili pomo6niki! Dlya edi vsyakoi!! Ya nikogda ne zanimlas' etim v KZ!! Y tyt tok et i delau! I samii prikol, 4to mne et nravitsya!!!! Menya tak vse xvalili!! I pro mou ylibky raz 7 skazali!!!!!!!!!!!!
Vot!!! Koro4, bilo tak interesno!!!!!!!!!!!!!! Stok novix veshei ya tyt delau i vijy!!! Pryam figeu!!!
I kto skazal, 4to ya ne viderjy????????????? Viderjy!!!!!!!!!!! I projivy eti mesyaci dlya sebya i4tob stat' bolee interesnoi dlya ludei!!!!!!!!!! Yra!!!!!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Всё начинается с любви.. 19-11-2005 21:59

Это цитата сообщения Свобода_Молчания Оригинальное сообщение

Все начинается с любви...
Твердят:
"В начале
было
слово".
А я провозглашаю снова:
все начинается
с любви!

Все начинается с любви:
и озаренье,
и работа,
глаза цветов,
глаза ребенка -
все начинается с любви.

Все начинается с любви.
С любви!
Я это точно знаю.
Все,
даже ненависть -
родная
и вечная
сестра любви.

Все начинается в любви:
мечта и страх,
вино и порох.
Трагедия,
тоска
и подвиг -
все начинается с любви.

Весна шепнет тебе:
"Живи".
И ты от шепота качнешься.
И выпрямишься.
И начнешся.
Все начинается
с любви!


Р.Рождественский

[456x600]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
this is me! 18-11-2005 09:39


[163x241]
O da!
Vot i ya opyat'!!

Vse zabivau napisat', 4ego bilo PERED moimi tyajelen'kimi (nemnogo) den'kami!! Ya bila na moei pervoi zdes', nastoyashei ve4erinke!!!!!!!!! Na NASTOYASHEI ve4erinke!!! Srazy skajy, 4to malo 4em yj ot na6ix otli4autsya! Vse tak je p'ut, kyryat, nakyrivautsya i rzbredautsya po paro4kam! Tok moj nakyrivautsya kry4e! Amerika vse taki... I pro seks kak-to bol'6e... Opyat' Amerika je! Vooooooooot...
Ya voobshe podymala...tyt...na dosyge.... Ya navernoe, xyliganka! Ny po krainei mere to4no ne pai-devo4ka! Ne sly6aus', pri4em nikogo, vse vremya sporu, na yrokax edinstvennya baldy gonyau, yroki delau s neoxotoi, esli delau voobshe, a v USE et ne katiryetsya, postoyanno problemi i ya sli6kom nezavisimaya, kak xorom soobshili mne moya "mama' i moi koordinator! Ny vot... et ya k 4emy?? A! I ko vsemy etomy YJE dobavilos'-to 4to ya eshe i p'u tyta! A et mne KATEGORI4ESKI ne razre6aetsya!! Ny lana, vipila vsego poltori banki piva, no vsetk: Rastem! Progressi, odnim slovom!
Zato ya so stol'kimi lud'mi tam poznakomilsa'!!!!!!!
I samoe ne figovoe: ya SAMA POZNAKOMILSA' s bratom pranya kotorii mne nravistya!!Esli oni kone4no voobshe brat'ya...
Da kakaya na fig raznica?! A mal'4ik takoi ni4e, okazivaetsya... :)
Vottttttttt... Menya pravda, vse s Artyrom dostali!! Ny ne xo4y ya snim vstre4atsya!!! On kak dryg- za6ibennii, a kak paren'...ny moj toj, no ne v moem vkyse!! Ybeite menya za eto!!! Ves' ve4er dostavali! A samii OFIGEF6II argyment bil: "Ny, podymai, on je taaaaaaaak XORO6 V SEKSE!!!" nY TI 4EGO??" DAaaaaaaaaa.. ybedili, blin!



[500x361]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
13 фраз о жизни 18-11-2005 08:32

Это цитата сообщения weilirui Оригинальное сообщение

1) Я люблю тебя не за то, кто ты, а за то, кто я, когда я с тобой.

2) Ни один человек не заслуживает твоих слез, а те, кто заслуживают, не заставят тебя плакать.

3) Только потому что кто-то не любит тебя так, как тебе хочется, не значит, что он не любит тебя всей душой.

4) Настоящий друг – это тот, кто будет держать тебя за руку и чувствовать твое сердце.

5) Худший способ скучать по человеку – это быть с ним и понимать, что он никогда не будет твоим.

6) Никогда не переставай улыбаться, даже когда тебе грустно, кто-то может влюбиться в твою улыбку.

7) Возможно, в этом мире ты всего лишь человек, но для кого-то ты – весь мир.

8) Не трать время на человека, который не стремиться провести его с тобой.

9) Возможно, Бог хочет, чтобы мы встречали не тех людей до того, как встретим того единственного человека. Чтобы, когда это случится, мы были благодарны.

10) Не плачь, потому что это закончилось. Улыбнись, потому что это было.

11) Всегда найдутся люди, которые причинят тебе боль. Нужно продолжать верить людям, просто быть чуть осторожнее.

12) Стань лучше и сам пойми, кто ты, прежде чем встретишь нового человека и будешь надеяться, что он тебя поймет.

13) Не прилагай столько усилий, все самое лучшее случается неожиданно.

(с) Габриель Гарсиа Маркес

==========

thnx to бесконечно
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-11-2005 07:00


[300x213]
KAk mojno vlubitsya v pacana, ne razy ne vidya ego, tol'ko odna fotka i razgovarivaya po telefony??? YA ne ponimau!!!! Lana, soglasna, v xarakter, no... Dyra ya dyra... Mal'4ik takoi sladkii..
Dev4enki, znaite: vse pacani balaboli! I ya ne myjenenavistnica, daleko ne myjenenavistnica! Prosto, et ot 4istogo serdca! Kakoi bi ne bil pacan zolotoi, on obyazatel'no probalabolit! Et v krovi. Mojet vse babi i stervi, ya s etim ne sporu. Ya ne sporu s pravdoi!!!!! No, vse taki, pacani za svoi slova ne otve4aut!
Kak on mne lap6y ne figovo na y6i ve6al,a? I kak on tam ymiraet, i kak na fotki moi vse vremya lubyetsya, i kak on ran'6e jil, i ne rovno di6it on... Ba-la-bol
YA znala 4to y nego devy6ka, menya i samy v Ate jdyt, no kogda emy napomnila, on otvertelsya. Ya emy pro svoego tpa, parnya, on mne: "A menya tvoi paren' ne interesyet, mne ti interesna!" YA tojda rasstaila, smel'4ak, blin!! A potom viyasnilos', 4to devy6ky ya ego znau! Eta podryga moei podrygi!!

YA emy(na sledyushii den' v 4ate!!!!!!!) "ya znau tvou devy6ky, ona...
-4to ti xo4e6 etim skazat"
-prosto soobshyau
-ny nam je eto ne pome6aet obshyatsya?
(stranni kakoi-to vopros!)
-ny kone4no net! 4to ti!
Y te3bya xoro6aya devy6ka
(terpet' ee ne mogy!)
-Spasibo!
Ya znau!
(o! Kak mi srazy zagovorili!!)
(poslednyaya proverka na v6ivost'..)
-ti ee lubi6?
(skrestila pal'ci)

otvet: "Ooooo4en'!!"

Daaaa..... vot tebe raz... Pritormozite, Donna!! Rasskroite glaza! KOne4no, ya ne vlubilas', no cerdce on mne TAKIM ZAYAVLENIEM pocarapal! Vot tebe i "lubyes' tvoei fotografii i jdy kogda v ate vstretimsya!" Xm...
Jenitsya on na nei sobralsya! I kto parni posle etogo? Ne balaboli????

Sovsem mir spyatil...

Ny i ladno, podymae6! Sledyushii!!
[342x433]
комментарии: 11 понравилось! вверх^ к полной версии
ytashila y Poetry 17-11-2005 06:21


[400x348]
Ему, при рожденьи, обрезали крылья.
И мать, и отец - они были не против.
«Пусть будет как все.»
«Да, пускай.»
Порешили.
Они волновались немного, но, вроде,

Он рос совершенно нормальным ребёнком:
Кормился, как следует, маминой грудью
И пачкал, как все поначалу, пелёнки –
Зародыш одной из бесчисленных судеб.

Он быстро взрослел, и однажды, под вечер,
Спросил, указав на неровные шрамы
(спиной повернувшись, ткнув пальцем за плечи)
«Скажи мне, пожалуйста, что это, мама?»

Ответила мать: «Не волнуйся, сыночек,
Ты точно такой, как обычные люди.»
Но он был умён, он читал между строчек,
Он очень хотел докопаться до сути.

Когда он всё понял (почуял, скорее),
Он плакал три дня от тоски и бессилья,
А после, пуская воздушного змея,
Шептал еле слышно: «верните мне крылья»...

Он стал по ночам забираться на крышу,
Гулять, закрывая глаза, по карнизу.
Ему всё хотелось повыше, повыше...
Знакомые это считали капризом.

Он жадно смотрел на летящие [близко!]
В шальных небесах журавлиные стаи.
Потом он исчез. Но осталась записка:
«Прощайте. Не ждите. Люблю.
Улетаю...»
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
grystno 17-11-2005 06:17


[165x205]
V4era y babyli den' varen'e bilo, a pozav4era y moei teti!!! Ya pozvonila oboin, pozdravila! Tak priyatno sli6at' ix golos... Ya ne 4astno s nimi po tely razgovarivala v Ate, a sei4as... kak byd-to blije golosa nety. Interesnaya 6tyka - jizn'. A voobshe, s etimi pozdravleniya grystnaya istoriya proizo6la. No ne bydem ob etom...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
V obshem 17-11-2005 04:31


V obshem, vse kto 4itaet moi dnev, kto ne 4itaet, komy on nravitsya i net, i osobenno dlya tex KOMY YA DOROGA! ne volnyites' za menya!!! Ya, 4estno, v poryadke! Ya ne mnogo pogorya4ilas' skazat' pary ludyam(4to pod gorya4iu ryky popalis'!) kak dela bivaut ne o4en', no 4ESTNO!!!!!!!!!! ya smogy i, bolee togo, vse zame4atel'no!!!!!!!!!!
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
JIzn' takaya... 17-11-2005 03:27


Daaa.....Ya ne zaxodila suda gde-to nedeli dve....
Za eti dve nedeli proizo6lo vse 4to tol'ko moglo proizoiti! Skol'ko vsego sly4ilos' ne opisat' slovami. Bilo tyajelo..daaa...bilo tyajelo.. Da i 4to zna4it bilo? I sei4as tyajelo. Net sil opisivat' vse 4to proizo6lo za eti dni, da i jelaniya toje.. YA ponyala tol'ko odno. YA VIDERJY! S kajdim razom kogda menya kidalo i 6viryalo o zemlu eta jizn' za etot period vremeni(da i ne tol'ko za etot) ya ponimala...ya ponimala, 4to ya smogy. Kajdii raz, kogda syd'ba davala eshe odin ydar pod zad, ya sgibalas' i medlenno, no verno 6la vpered! Ya tol'ko 4yvstvovala novii priliv sil! Razve ne ydivitel'no kak ystroen 4elovek? YA vsemy ydivlyaus'... Skol'ko slez bilo... Ne opisat'...A yj kakie 4yvstva i podavno...No ne bydem o grystnom... Glavnoe, ya znau, 4to ya sdelau eto!! Ya proidy ety 6koly vijivaniya!!!!
[600x450]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Верните мне крылья! 15-11-2005 08:49

Это цитата сообщения poetry Оригинальное сообщение

Одно из самых любимых...

Ему, при рожденьи, обрезали крылья.
И мать, и отец - они были не против.
«Пусть будет как все.»
«Да, пускай.»
Порешили.
Они волновались немного, но, вроде,

Он рос совершенно нормальным ребёнком:
Кормился, как следует, маминой грудью
И пачкал, как все поначалу, пелёнки –
Зародыш одной из бесчисленных судеб.

Он быстро взрослел, и однажды, под вечер,
Спросил, указав на неровные шрамы
(спиной повернувшись, ткнув пальцем за плечи)
«Скажи мне, пожалуйста, что это, мама?»

Ответила мать: «Не волнуйся, сыночек,
Ты точно такой, как обычные люди.»
Но он был умён, он читал между строчек,
Он очень хотел докопаться до сути.

Когда он всё понял (почуял, скорее),
Он плакал три дня от тоски и бессилья,
А после, пуская воздушного змея,
Шептал еле слышно: «верните мне крылья»...

Он стал по ночам забираться на крышу,
Гулять, закрывая глаза, по карнизу.
Ему всё хотелось повыше, повыше...
Знакомые это считали капризом.

Он жадно смотрел на летящие [близко!]
В шальных небесах журавлиные стаи.
Потом он исчез. Но осталась записка:
«Прощайте. Не ждите. Люблю.
Улетаю...»

(с) Гаййй
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Правда жизни. Исключительно. Любя. 11-11-2005 23:07

Это цитата сообщения mistress Оригинальное сообщение

Исходное сообщение Слесарь_гинеколог
С возрастом все мужики только и думают о женщинах! Нет, они конечно
о многом думают, но о женщинах -- только думают.
>
Существуют 2 способа, как управлять женщиной, но их никто не знает.
>
Не стоит бегать от снайпера -- умрешь уставшим...
>
Если тебе плюют в спину -- значит, ты впереди.
>
> Настоящая женщина должна в жизни сделать 3 вещи, а не зацикливаться, как дура, на шубe.
>
Там, где заканчивается полоса неудач, начинается территория кладбища.
>
Если руки золотые, то не важно откуда они растут.
>
Если женщина злится, значит она не только неправа, но и понимает это.
>
Если вы, посмотрев в зеркало, никого там не увидели. Значит вы
неотразимы!
>
Больше всего врут перед выборами, сексом и после рыбалки.
>
Только сядешь поработать, обязательно кто-нибудь разбудит.
>
Обходя разложенные грабли -- ты теряешь драгоценный ОПЫТ!!!
>
Жизнь удалась, если коньяк, который мы пьем, старше женщин, с
которыми мы спим.
>
Уборка -- это неравномерное распределение мусора.
>
Нелегко обрести друга. Еще труднее потерять врага!
>
Умна та женщина, в обществе которой можно вести себя как угодно
глупо.
>
Одиночество -- это когда ты всегда знаешь, где лежат твои вещи.
>
Второй брак -- это победа надежды над здравым смыслом.
>
Ничего страшного если над тобой смеются... Гораздо хуже, когда над
тобой плачут...
>
Скажи мне, о чём ты думаешь, и я скажу, чем.
>
Занятие ерундой на рабочем месте развивает боковое зрение, слух и
бдительность в целом!
>
Утро -- это такая часть суток, когда завидуешь безработным...
>
Комплекс Экзюпери: мы в ответе за тех, кого вовремя не послали.
>
Положительные эмоции -- это эмоции, которые возникают, если на все
положить
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-11-2005 07:42


ox, moi dnev zarabotal!!
Esli 4estno, y menya stol'ko vsyakoi axinei proizo6lo za ety nedelu!!! 6izdec prosto!! Ly46e ya ne bydy vse et opisivat'.., Moj tak, potixon'ky, kak nibyd' popozja...
[406x480]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Манты и все, все, все. 04-11-2005 08:32

Это цитата сообщения Вкуснотища_и_только Оригинальное сообщение

Еще одно распространенное блюдо Востока - манты. Они отвариваются на пару в специальных кастрюлях с решетками -- касканами. К мантам обычно подают различные острые приправы. Тесто для мантов делается либо пресным, либо дрожжевым. Фарш чаще всего готовится из мяса, к нему добавляют различные овощи. Тесто делят на куски, скатывают в жгуты и отрывают от каждого жгута небольшие кусочки. Им придают форму шарика и раскатывают так, чтобы края были тоньше, чем середина. Обычно тесто замешивается так: на 1 кг муки берется 400-500 г воды. В тесто добавляют соль и 2 яйца. Тесто хорошо месят, покрывают влажным полотенцем и дают отстояться. Для фарша мясо лучше не пропускать через мясорубку, а мелко порубить до величины зерен кукурузы. Лук очень тонко нарезают и также рубят острым ножом. При таком способе лук не выделяет сока. Начинку перемешивают, солят, посыпают черным и красным перцем и кладут в него мелко нарезанный курдючный жир. На 1 кг мяса берут 300 г курдючного жира. Существует несколько способов защипки мантов: на 4 или 5 углов, кружком, складками и т.п. По размеру манты также бывают различными. Наиболее популярны изделия весом 100-120 г. Манты отваривают на пару в специальной кастрюле мантоварке, раскладывая их на смазанных маслом решетках - касканах, в течение 30-40 минут после закипания воды.

Манты с бараниной
75 г муки, 250 г баранины, 70 г репчатого лука, соль, красный перец, топленое масло для смазки каскана, 15 г уксуса, 30 г бульона, 50 г сметаны. Замесить очень крутое тесто из муки и воды с добавлением соли, накрыть его влажным полотенцем и оставить для набухания на 30-40 минут. Затем раскатать жгутами и отрывать по 5 кусочков на порцию, весом 20 г каждый, раскатать в тонкий кружок так, чтобы его края были несколько тоньше, чем середина. Жирную баранину мелко порубить, добавить мелко нарубленный лук, холодную воду, соль и перец и тщательно перемешать. Фарш положить на середину кружочка, края защипать. Затем уложить на смазанные маслом решетки-касканы. Варить на пару в течение 30 минут. Готовые манты полить соусом (бульоном с уксусом, сливочным маслом и перцем) или сметаной. Точно так же готовят манты из кислого теста.

Манты из кислого теста
100 г муки, 2 г дрожжей, 170 г баранины, 80 г лука, растительное масло, соль. Из муки, дрожжей, сахара, воды с добавлением соли замесить крутое тесто и дать ему подойти. В остальном, приготовление такое же, как мантов с бараниной. Манты из дрожжевого теста получаются более объемными и сочными.

Манты с тыквой и мясом
100 г муки, 250 г тыквы, 50 г курдючного жира, 70 г баранины, 50 г репчатого лука, 10 г сливочного масла, 30 г сметаны, перец, соль. Тыкву нарезать мелкими кубиками, добавить мелко нарезанный курдючный жир, баранину, репчатый лук (можно слегка поджаренный), перец и соль, тщательно перемешать. В остальном, манты с тыквой готовят так же, как манты с бараниной. При подаче полить сливочным маслом или сметаной.

Манты с джусаем (черемшой)
К мясному фаршу добавить 100 г лука, 300 г джусая. Курдючный жир вначале прокалить, затем остудить и в жидком виде влить в джусай. Кроме того, 1-2 кусочка курдючного жира положить в каждый из мантов непосредственно перед тем, как его залепить.

Куйрык манты (с печенью)
500 г печени, 500 г курдючного жира, 200 г лука, черный перец, соль. Печень и курдючный жир нарезать квадратиками, лук мелко порубить. Готовят манты из кислого теста.

Манты с вырезкой
Мясо нарезать продолговатыми кусками весом не менее 50 г. Завернуть в сочни кислого теста.

Манты из овощей
1 кг мяса, 200 г лука, 300 г мелко нарезанного квадратиками курдючного жира, 100 г помидоров, 100 г зеленого или красного сладкого перца. Можно добавить капусту, картофель. Приготовить фарш из мяса и мелко нарезанных овощей. Дозировка овощей не должна превышать количества мяса, курдючного жира и лука.

Манты из мяса птицы
1 кг куриного мяса, 200 г лука, 200 г курдючного жира. Мясо отделить от костей, мелко порубить. Добавить мелко порубленный лук и курдючный жир. Готовят такие манты обычно из кислого теста. 100 г помидоров улучшат их вкус.

Манты с зеленым луком
Для этих мантов зеленый лук мелко нарезать, репчатый лук не добавлять.

Манты с клевером
1 кг мяса, 100 г лука, 300 г курдючного жира, 1 кг лепестков клевера. Весной, когда клевер только появляется, собрать его лепестки. Их хорошо промыть и добавить к мясу, курдючному жиру, луку.

Манты с мясом и айвой
1 кг айвы, 1 кг мяса, 100 г лука, 300 г курдючного жира. К фаршу добавить очищенную и мелко нарезанную айву. Тесто обычно делают пресное.

Бозы - манты по-дунгански
1 кг баранины, 100 г нутряного жира, 1 кг лука, специи и соль. Мясо мелко нарезать, лук мелко нашинковать, соединить с мясом, еще раз порубить, положить соль и специи, тщательно перемешать. Курдючный жир мелко нарезать, положить на сковороду и слегка обжарить. Шкварки добавить в фарш, влить полстакана воды и еще раз перемешать. Тесто разделать на шарики величиной с грецкий орех, раскатать
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырнички 04-11-2005 08:30

Это цитата сообщения Вкуснотища_и_только Оригинальное сообщение

[350x333]
Это быстро и легко, рекомендую утречком на сухур... :)

500 г творога
2 яйца
1/2 стакана сахара
1/2 стакана муки
щепотка соли


Все тщательно перемещать. Скатываем шарик, потом расплющиваем в лепешку. Когда лепешки сделаны, обязательно даю полежать минут 10-15 (тогда гарантированно пышненькие получаются). Потом обжариваю на небольшом огне.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Блины наскоро" 04-11-2005 08:29

Это цитата сообщения Вкуснотища_и_только Оригинальное сообщение

[350x363]
На 1 кг муки - 1 литр молока, 3 яйца, 1 ст.ложка сахара, 3 ст.ложки растительного масла, 1 ч.ложка соли, 1 ч.ложка соды (гашенная уксусом).

Эти блины быстро замешиваются и быстро пекутся. Сковорода не смазывается, и в кухне совсем нет чада. В теплое молоко положить яйца, сахар, соль. Часть этой жидкости влить в муку, чтобы получилось густое тесто, и постепенно развести оставшейся молочной жидкостью. Когда тесто станет необходимой густоты, влить в него масло и тщательно размешать. Я еще добавляю неполную чайную ложку соды, гашенную уксусом. Печь блины надо на сухой раскаленной сковороде, смазать ее только перед первым блином.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЕЛЯШИ 04-11-2005 08:27

Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

Не знаю, но по-моему эта выпечка относится к именно восточной (опять - таки для примера - узбекской)...
смотреть далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
блины&клубника. 04-11-2005 08:26

Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

взяла муку, молоко, яйца, сахар, соль, кунжут, а также клубнику и сметану. сливочное масло, чуть растительного и половинку сырой луковицы.

всыпала муку в кастрюлю, яйца разделила на желтки и белки, белки пошли в миску, желтки в муку. добавила неполную столовую ложку соли. полчашки молока подогрела в микроволновке и растворила в молоке сахар рафинад, шесть кусочков. это не специальная блинная хитрость, это в доме сахара песком не обнаружились — другой кто впал бы в уныние, но супер-самурая без бомбы и далее по тексту песни захар борисыча мая. сладкое молоко вылила в кастрюлю, и туда же половину молока из пакета, вымешала тесто, добавила вторую половину молока, снова вымешала тщательно. белки взбила в пену и вылила их на тесто. осторожно перемешала тесто со взбитыми белками, отставила кастрюлю, выкурила сигарету, чугунную сковороду поставила на сильный огонь. пока сковорода раскалялась, достала сливочное масло, большое плоское блюдо, деревянную лопаточку, чтоб блины переворачивать. в миску плеснула чуть растительного масла и в него опустила наколотую на вилку половинку луковицы (с её помощью я перед каждым блином сковороду промазывала).

сковорода тем временем раскалилась достаточно и я принялась печь блины. надо заметить, что блины я задумала с кунжутным припёком, и поэтому тесто сделала чуть густоватым. блины из него выходили без кружевного краешка, дырчатые и чуть пышнее обычных. вылив тесто на смазанную растительным маслом сковороду, я блин посыпала кунжутом, переворачивала, пропекала вторую сторону, перекладывала блин на блюдо, блин умасливала. так и напекла стопочку, достаточную для ужина двум людям.

клубнику промыла, каждую ягоду разрезала на четыре-шесть долек, выложила ягоды на тарелки, залила их взбитой сметаной. на мой вкус чудесно вышло. любители сладкого могут или клубнику посыпать сахаром|сахарной пудрой, или с сахаром|сахарной пудрой сметану взбить.

[400x300]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусно :)) 04-11-2005 08:23

Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

Советую для ленивых хозяек, у которых нет времени стоять полтора часа у плиты :)) Значицца так: идете в магазин и покупаете там:
1) 300-400 гр свинины или говядины
2) 2-3 небольшие помидорины
3) одно куриное яйцо
4) 200 гр сыра
5) всякие специи и приправки (у меня лично дома всегда есть смесь приправ для жарки свинины и говядины)
6) фольгу
7) подсолнечное масло
Возвращаетесь домой, заходите на кухню и включаете духовку градусов на 160, чтоб прогрелась. Мясо промываете (как обычно), режете не сильно толстыми и не очень маленькими кусочками (раза в два меньше чем на отбивные). Затем мясо слегка нужно отбить. Следом займемся помидорами. Их нужно порезать кольцами, предварительно помыв!!! Далее, в глубокой тарелке взбиваете одно яйцо (солить, перчить не надо!!!), после сюда же натираете на крупной терке сыр. Так, продукты приготовили. Теперь, берем форму (я беру глубокую скоровордку диаметром 50 см), в которой мы это дело будем запекать, смазываем подсолнечным маслом (немножко!), выкладываем фольгой и еще чуть-чуть фольгу смазываем тем же маслом. Далее, на фольгу выкладываем мясо, посыпаем его приправками по вкусу (главное, не переборщить!), на мясо помидоры, сверху заливаем смесью яйца с сыром. Ставим все это дело в духовку. ФОЛЬГОЙ СВЕРХУ НАКРЫВАТЬ НЕ НАДО!!! И на 40 минут можно вообще забыть о том. что у нас там что-то жарится :)) Подавать можно без гарнира, так как само по себе получается очень сытно! Вместе с помидорами можно использовать шампиньоны. Приятного аппетита!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии