Если вы бывали в Иордании, Ливане, Сирии или Израиле, то вы, возможно, пробовали эту закуску. Если же вы - вегетарианец, то вы делали это наверняка. Сегодня Серж Маркович готовит хумус - вкуснейшую пасту из нута:
Это цитата сообщения -Эстель- Оригинальное сообщение
МЁД! Липа, Лаванда (?), Греча. Москва
Есть МЁД. Липовый, лавандовый и гречичный.
Липа и лаванда -- в "баночках", уже готовы к эксплуатации. 500 рублей 1 баночка. (дешевле, чем обычно продают)))
Греча -- нужно самим набирать из огромной "бадьи")) 500 р. за литр.
Если Вам не нужен мед, может, нужен нужен Вашим московским ПЧ? :)
В районе станций Каховская-Варшавская-Нахимовский проспект-Нагорная.
[700x525]
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Аджика болгарская (сырая)
Очень ароматная аджика, которая сохраняет свой свежий вид и вкус очень долго. А все потому, что есть маленький секрет! Это рецепт тетки моего мужа, по болгарским обычаям он ее называет леля.
Серия сообщений "Консервирование,заготовки на зиму":
Часть 1 - Старинный рецепт засолки огурцов на зиму
Часть 2 - Консервированные огурцы с хвоей
...
Часть 7 - Как засолить арбуз
Часть 8 - Овощная икра "Дуплет"
Часть 9 - Аджика болгарская (сырая)
Это цитата сообщения Arven-Arven Оригинальное сообщение
Горячий салат с грушей и ветчиной :)
1. Зелень вымыть, обсушить, порубить. Салат и руколу крупно нарвать и разложить на 4 большие тарелки, для каждого члена семьи :). Авокадо очистить, нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть соком лимона. Груши нашинковать дольками, удалив сердцевину.
2. Ветчину тонко нарезать и обжарить на сухой раскаленной сковороде до хруста. Переложить в миску.
3. Разогреть в той же сковороде масло, добавить груши, горчицу. Готовить на сильном огне 2 мин. Разложить авокадо, груши и ветчину на тарелки, посыпать зеленью и подать к столу.
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
ПИРОГ "ДЕНЬ И НОЧЬ"
Для шоколадного коржа
500 г шоколадного песочного печенья, 200 г сливочного масла
Для творожного бисквита
4 груши, 300 г творога, 3 ст. л. сливочного масла, 2 яйца, 1/2 стакана сахара, пакетик разрыхлителя, 4 ст.л. муки
Для глазури
1 плитка черного шоколада
Шоколадное печенье раскрошить. Треть оставить на украшения. Остальное смешать вместе с маслом. Этой массой покрыть дно формы для торта. Груши очистить, порезать на дольки и отварить в течение 10 минут в сладкой воде. Вытащить их шумовкой на слой из печенья. Взбить творог, сливочное масло, яйцо, сахар, разрыхлитель и муку. Залить тестом груши и выпекать пирог в раскаленной духовке примерно 20 -30 минут. Остывший пирог залить растопленным шоколадом и посыпать печеньем.
ПЕРСИКОВЫЙ ПИРОГ.
Для теста: 1 пачка маргарина – Пышка, 4 яйца, 1 ст сахара, 1 ч/л соды, мука примерно 3ст.
Отделяем желтки от белков, желтки перемешиваем с сахаром, добавляем соду и размягченный маргарин, затем муку. Должно получится мягкое, не прилипающее к рукам тесто. Белки взбить с пол стакана сахара в пену. Тесто выложить на противень и разровнять что бы были бортики. Затем берем консервированные персики или из домашнего компота, тонкими кусочками выкладываем на тесто, далее поверх персиков выложить взбитые белки. Все это в разогретую духовку 180 гр на 30–40 мин
[300x266]ЛИМОННЫЙ ПИРОГ.
500 гр муки
250 мл кефира или простокваши
200 гр маргарина
щепотка разрыхлителя
2 лимона
300 гр сахарного песка
Охлажденный маргарин натереть на крупной терке в просеянную муку, все порубить большим ножом в мелкую крошку. Переложить в большую посудину, добавить разрыхлитель и кефир, все хорошо перемешать и вымесить эластичное тесто. Разделить на 2 равные части и положить на 30 минут в холодильник.
Лимоны натереть на терке или промолоть на мясорубке и добавить сахарный песок, оставить на 10 минут.
Раскатать 1 часть теста, выложить в форму для выпечки смазанную маргарином, сделать бортики, выложить начинку, сверху накрыть второй частью раскатанного теста. Хорошо защипить края. Проткнуть вилкой в нескольких местах, смазать чаем (для цвета). Выпекать 40 минут на среднем огне.
Вместо лимона можно использовать апельсин (уменьшить количество сахара), варенье, фрукты.
Я никогда в жизни не могла бы поверить, что можно так вышивать! Это очень уникальные картины. Они считаются самыми лучшими в мире! Загляните и посмотрите. Вам будет очень интересно.
Когда нужна хорошая закуска, например, к мясу, а фантазия отказывает, то прислушайтесь к Сержу Марковичу, его богатому кулинарному опыту и любимым балканским блюдам. Сегодня в нашем меню одно из них - это айвар, закуска из болгарского перца:
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Мама-мия или нежнейший куриный рулет от шев-повара!!!
Мама -- самый дорогой гость, достойный только самого лучшего и самого вкусного! Но бывают и привиредливые мамы которым не так-то просто угодить!
Рецепт приготовления вкуснейшего куриного рулета от шеф-повара.
Продукты для приготовления рулета:
Серия сообщений "Вторые блюда из мяса":
Часть 1 - Кармашек в рукаве
Часть 2 - Карбонад в капустном листе
...
Часть 25 - Ароматная мясная запеканка с картофелем
Часть 26 - Как приготовить вкусную сочную индейку
Часть 27 - Мама-мия или нежнейший куриный рулет от шев-повара!!!
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Нашла на сайте 1eda.ru 
[показать]
Кулинарные рецепты не защищены авторским правом – эксперт
При этом эксперт отметила, что обеспечить права на содержание рецепта все же можно
“Есть два способа: получить на него патент (охрана с патентным правом) или превратить его в так называемое ноу-хау (секрет производства), то есть хранить его содержание в тайне. Например, как ноу-хау охраняются рецепты многих ликеров, известного венского торта “Захер”, а на похожий на него торт “Прага” в России был получен патент”, – сказала Павлова.
Источник: РИА Новости (rian.ru)
Таким образом, если Вы считаете, что у Вас есть патент на Ваш рецепт, а мы его (рецепт) незаконно используем - пожалуйста, покажите его при переписке в (miарр@mаil.ru).
Однако, если Вы автор фотографий, которые используются в рецепте, опубликованном на нашем сайте, и у Вас есть их оригиналы в цифровом виде, пожалуйста, покажите их при переписке в ICQ, чтобы мы либо проставили ссылку на Ваш сайт, как источник фото, либо удалили фото и заменили их своими (только после предъявления официально заверенных нотариусом Ваших фотографий, как объектов авторского права).
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Уха из трески с дымком "как на костре"
Уха из трески по-новому рецепту с водкой и помидором и ароматом "костра". Очень вкусно!
Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Уха из скумбрии Нежная
Часть 2 - Суп из куриной печени Ароматный
...
Часть 4 - Рецепты летних супчиков
Часть 5 - Холодный щавелевый суп с картофелем
Часть 6 - Уха из трески с дымком "как на костре"
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Салат с апельсинами Восторг желаний
Необычное сочетание апельсинов и грибов привлекло мое внимание. Попробовала сделать этот салат, так же на день рождения. Вкус даже очень необычный, причем сладость апельсины совсем не придают. Салат очень вкусный и необычный.
Это цитата сообщения Вальтинина Оригинальное сообщение
Болгарский перец фаршированный сыром
Яркая, красочная закуска для праздничного стола. Хотя можно ведь и семью радовать красивым блюдом за обедом!
